Фифти/Фифти.. пятьдесят на пятьдесят. Очень необычное название для вина из Тосканы. Так кажется на первый взгляд, пока не узнаешь его историю. Такая идея пришла в голову хозяину Capannelle Рафаэлю Розетти.
Он объединил в одной бутылке Санджовезе со своих виноградников и тосканское Мерло с виноградников Avignonesi.
50/50 отражает сортовое соотношение винограда в вине: Санджовезе из коммуны Гайоле, Кьянти и Мерло из коммуны Кортона (Cortona) в равных долях. Винификация идёт в дубовых чанах конической формы в течении 14-20 суток. Выдержка в барриках из французского дуба в течении восемнадцати месяцев.
Итак, 50 & 50, Capannelle, 2019. Цвет чистый, яркий, насыщенный. Темнее и гуще, чем чистый Санджовезе. Более привычный для меня. Аромат тёплый, мягкий и в тоже время сильный и устойчивый. В основе палитры черешня, вишня, очень спелая сладкая слива. Немного клубники. Затем становится больше ежевики, специй. Когда вино хорошо подышит из-за богатого фруктового аромата начинает проступать замша, грибы, ваниль. Всё это великолепно гармонирует с хорошо сбалансированным вкусом. Опять приятно удивила бочка. Как они это делают? Восемнадцать месяцев, но дуб настолько деликатен, что скорее угадывается. Всё настолько оптимально, настолько дополняет друг друга, что хочется крикнуть «Это шедевр! Минимум 95!». УПС, Пардон Роберт Паркер оценил в 94. Мне простительно, я только учусь. Это безусловно лучшее вино дегустации и пожалуй одно из лучших красных, которые мне довелось пробовать за мой небольшой путь в мире вин.