Скотчи не простые, а с алкоголем больше 40% и возрастом 12 лет и более.
Давайте точно:
Highland Park Loyalty of the wolf Single Malt: выдержка 14 лет, алкоголя 42,3%, дата розлива не указана.
Poit Dhubh Blended Malt: выдержка 12 лет, алкоголя 43%, розлив в ноябре-2020.
Loch Lomond Single Malt: выдержка 12 лет, алкоголя 46%, розлив в октябре-2022.
Пробовал по возрастающему содержанию алкоголя, а не по возрасту.
Highland park
Уже описывал, и был, помню, не в восторге. В этот раз даже хуже. Сено, бергамот, дерево, а также картон, клей, креазот. Богато, отрицать не буду.
Во вкусе жгучий, дерево, сено, минералы. Долгое послевкусие. Зашёл меньше других. Точно не мой виски. Есть ли, вообще, мой, неясно.
Poit Dhubh
Землистый аромат с торфяными нотами, карандашной стружкой и грифелем, сухофруктами. Воспринимал его с большим удовольствием. Вероятно, поколдовали с блендом нескольких спиртов. Во вкусе те же ноты, баланс однозначно лучше двух других. И вообще, более питкий. Но нечитаемому с точки зрения английского языка, названию, не подозреваешь, что будет более питкий, вот такие вот предрассудки, пусть даже и понимаю, что название не на английском.
Loch Lomond
Я раньше описывал его, и, думаю, правильно: месь сухофруктов и дуба с дымом и гудроном. Потом ржаная корочка и немного мебельного лака. Вкус мощный, с прелыми яблоками, снова с лёгким дымом и лаком. ваниль, дуб.
В данном сравнении он во вкусе казался кислым - ржаная корочка и лак сделали своё дело ) Но, несмотря на крепость, вполне приемлемый по вкусу.
Итоги
Сначала трудно однозначно выделить, всё было примерно одинаково для меня. Но с течением дегустации отмечу лучшее восприятие Poit Dhubh'а и Loch Lomond'а.
Пока ещё буду возвращаться к дегустациям виски, будет больше возрастных вариантов. Попробую всё-таки разобраться, что это, и с чем его едят. Но по опыту трёх лет нечастых дегустаций (я в виски человек совсем новый, в отличие от вина и коньяка), пока понял, что по мне лучше понятный питкий виски, где понятный - это с нотками "съедобных" вещей, или связанных с ними. Таких больше в возрастных категорий, а также любопытно, что могут французы привнести в производство виски, может, это будет что-то другое, чем скотч бурбон или ирландский. Как говорится, лучше реже, да лучше.
Таким образом, снова без оценок.
Вернусь в следующий раз к шампанскому, оно надёжней, да оно и ближе. И раз уж я остался тут живой, гуляй рванина, от рубля и выше. Будет Pommery Blanc de Blancs 2017 года.