Невкусные роллы — вещь, которая может испортить любой вечер. Чтобы вы никогда так не разочаровывались, собрала для вас места, где есть по-настоящему хорошую японскую кухню.
Японская еда, как и любая другая – это всегда про качество каждого ингредиента и мастерство шефа по его приготовлению: рыбы, риса, овощей и так далее. Например, вы знали, что далеко не в каждом японском ресторане правильно умеют готовить настоящий японский омлет? А про натуральность васаби во многих местах я вообще молчу.
Методом проб и ошибок презентую вам самые вкусные и красивые места, в которые можно и на свидание, и на будничную встречу на ланч/завтрак.
Сохраняйте, чтобы не потерять, выбрала наилучшие.
Сердечно люблю это место. Обязательно пробуем ошидзуси, все свежее, вкусное и красивое – как мы любим. По выходным тут часто проходят диджей-сеты. (Рекомендован Greatlist)
📍Калашный пер., 9
Ⓜ️Тверская
Еще одно заведение, в котором я частый гость: стабильно отличное качество блюд и приятная атмосфера. Янтарная колонна красиво контрастирует с аскетичной мебелью.
📍Цветной бульвар, 2
Ⓜ️Трубная
Здесь мы были с вами совсем недавно. Чудесный вид на Трубную площадь, чудесное место для ланча или ужина. В ноябре по будням тут действует специальное обеденное предложение, время пробовать! (рекомендован Greatlist)
📍Рождественский бульвар, 1
Ⓜ️Трубная
Отличный японский ресторан на патриарших. По названию понятно, что тут лучше всего брать. Кстати, про него я уже писала.
📍Большая садовая, 14с6
Ⓜ️Маяковская
Совсем недавно открывшийся проект Ильи Тютенкова, привлекающий воздушным розовым интерьером. Свежайшие сашими и интересные завтраки как с японскими, так и классическими вариантами.
📍Малая Никитская, 16/5
Ⓜ️Арбатская
Так полюбившийся нам ресторан родом из Петербурга. Здесь особое внимание уделено деталям. Интерьер, посуда — все хочется рассматривать. Была почти сразу после открытия и уже тогда там было потрясающе. (рекомендован Greatlist)
📍Большая Грузинская, 76
Ⓜ️Белорусская
Еще одно место на Патриарших, где все вкусно. Хоть oshi ориентирован на японскую кухню, утка по-пекински тут потрясающая. Ресторан недавно открылся еще и на Петровке, повод исследовать!
📍Малая Бронная, 22с2
Ⓜ️Пушкинская/Маяковская
Ресторан современной японской кухни, где есть как позиции, к которым мы с вами привыкли, так и те, которые были прочтены шефами по-новому. Открыты уже давно и слышу только восторженные отзывы
📍Трубецкая, 10
Ⓜ️Фрунзенская
Традиционная японская кухня и минималистичная обстановка — первое, что приходит в голову об этом месте. Lucky group люблю и это место точно не подведет. Сюда бы я рекомендовала идти с партнером, атмосфера прям подходит для свидания. (рекомендован Greatlist)
📍Большая Никитская, 24/1с6
Ⓜ️Пушкинская/Арбатская
На большинство из этих мест уже есть обзоры в моем телеграм-канале. Как вы думаете, что я упустила? Может быть, вы мне укажете на новый hidden gem и этот список пополнится новыми названиями, я буду только рада!