Пост. Скоро время ужина и снова думаем: "Ну чем ещё разнообразить меню?" А капуста как раз ждёт своего часа! Этот овощ — настоящий кулинарный хамелеон, который и в плов превратится, и в котлету, и даже в макароны добавится. Загляните в нашу подборку — пусть ваши ужины станут интереснее!
Тушеная капуста с клюквой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста - 400 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Клюква - 150 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Сахар - 1 ст.л.
- Масло постное - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
Калорийность: 65 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Жареная капуста с шампиньонами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 500 г
- Шампиньоны - 100 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Паприка сладкая (порошок) - 2 щепотки
- Соль - по вкусу
- Укроп - по вкусу
Калорийность: 55 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Постные котлеты из капусты и картошки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 300 г
- Картофель - 2-3 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Петрушка - 10 г
- Манная крупа - 3 ст.л.
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Панировочные сухари - 50 г
- Подсолнечное масло - для жарки
Калорийность: 130 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Тушёная капуста с грибами и нутом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста - 500 г
- Шампиньоны - 200 г
- Нут - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Карри - 0.5 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Вода - 100 мл
Калорийность: 79 кКал
Время приготовления: 630 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Макароны с капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Паста (перья) - 120 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Капуста белокочанная - 250 г
- Подсолнечное масло - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Калорийность: 97 кКал
Время приготовления: 55 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Тушёная капуста с горчицей и мёдом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная (нашинкованная) - 2 стакана
- Квашеная капуста - 2 стакана
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец сладкий - 1-2 шт.
- Горчица (соус) - 1 ст.л.
- Мед - 1-1,5 ст.л.
- Морковь (небольшая) - 1 шт.
- Соль, пряности - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
Калорийность: 62 кКал
Время приготовления: 65 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Овощной плов в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 400 г
- Морковь - 3 шт. (не крупная)
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец болгарский - 0,5 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Помидор - 2 шт.
- Рис - 1 стакан
- Томатный соус - 1 ст.л.
- Паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л.
- Перец душистый (горошком) - 3 шт.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Вода - 1 стакан
- Соль - по вкусу
Калорийность: 77 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!