И вот вершина Фанагории. Тираж ещё меньше - всего то три тысячи бутылочек. Что же она нам покажет напоследок?
Бутылочка та же, что и у трёшки, но уже с фирменной коробочкой. В описании зачем то приплели коньяки. Понты, понты... Цвет уже почти жёлтый, но ещё не коньячный. А вот аромат пошёл обнадёживающий. Вблизи- отлично! Ландыши, ландыши, светлого мая привет. Фиалки, ромашки-лютики и прочие полевые цветочки окружили заботливой, плотной стеной аромата! Даже и не вспомню навскидку настолько явно и практически полностью цветочного аромата (хотя Оро также по цветочности выделялась). Да ещё и такого натуральнейшего! Мне, выросшему в бабкином доме, окруженном клумбами, был знаком и роднен каждый цветок этого букета. ЗдОрово! На развитии присоединяются стебли цветов, травы и пыльца, также очень натуральная, как с потрёпанной ромашки или астры. Далее в развитии чувствуются ноты белого вина, и даже шампанского. Великолепно, просто великолепно! Не ахти сложно, но натуральность и явственность ароматов, нот и оттенков высочайшая, что просто невозможно не отметить и не похвалить. Как их виноградных жмыхов вышел такой вообше не фруктовый аромат- понять трудно. Видимо те самые скальные бочки, сделанные из деревьев на которых вместо листьев произрастал вереск. Шутка, но оторваться реально трудно, даже несмотря на далеко не десятилетнеконьячную сложность аромата. Хотя приплетение коньяка на данном этапе оправдываю!
Вкус не разочаровывает! Яркий, что уже привычно, медово-сладкий и вновь цветочный, только теперь уже по всем канонам присутствует и полный коньячный сухофрукто-фруктовый набор. Солируют груши от одной части и курага от второй. И здесь напиток почти выдерживает сравнение с однолетними коньяками по, грубо говоря, чесноку. То есть сложноватости коньяков ей может быть и не достаёт, но по общему ощущению-потреблению на замену ему она пойдёт. Увы, чаче не повезло быть протестированной после граппы Оро. Того удивления и удовольствия она перебить не смогла, только повторить. Но и это-отличный результат! И здесь я не поленился, и сравнил их меж собой. Был полностью удовлетворён. Абсолютно равные по оценкам, классу и самобытности напитки. Разумеется, большая выдержка чачи обусловила и более высокие оценки её органолептики. А по самобытности, как я и сказал- паритет.
