Всем привет) Сейчас пекла булочки семье,думаю,а чего не поделиться рецептом,особенно молодым хозяюшкам может пригодится) Про Дрожжи,покупаю на валдберриз сухие ,сразу пачку,полкило около 200 р.воронежские. Написано ,что после открытия неделю,нетушки,у меня 2 месяца открытые в холодильнике и работают)) Всем приятного)
Всем привет)
Сейчас пекла булочки семье,думаю,а чего не поделиться рецептом,особенно молодым хозяюшкам может пригодится)
- Молоко 240 гр,можно пополам с водой,то есть по 120 гр,с водой лучше
- Дрожжи сухие пачку 11 гр.у меня какие Дрожжи ,расскажу в конце
- 2 яйца
- 80 гр сахара,хотите слаще,110 гр
- Мука сразу 480 -550гр
- Потом немного на подпыл
- Масло растительное 3 ст л
- Молоко,воду ,сахар и Дрожжи соединить,я чуть, на 30 секунд в микроволновку ставлю или можно просто подогреть Молоко
- Потом все соединить,вымесить минут 3-4 тесто
- Добавить масло
- ПОставить под полотенчик в тёплое место.
- Поднялось,обмяла
- Ещё раз поднялось,обмяла
- Начиняю повидлом или просто ,,без никого,,.
- Я быстро делаю чтобы поднялось,ставлю вниз миску с горячей водой,сверху другую с тестом.
- У меня получается если большие,то 8 штук,если маленькие,то 16.а вам как удобнее.
- Сверху смазываю молоком
- пеку при 180 гр минут 40-50
Про Дрожжи,покупаю на валдберриз сухие ,сразу пачку,полкило около 200 р.воронежские.
Написано ,что после открытия неделю,нетушки,у меня 2 месяца открытые в холодильнике и работают))
Всем приятного)