Чёрная чёрная пятница. Пугают нас такими выражениями все заголовки рекламные. А ведь не наше это выражение. Совсем не родное. Вы только сами себе задайте вопрос как может чёрное нести человеку хорошее. Давайте лучше ориентироваться на яркое и прекрасное. На новые удивительные открытия сегодняшнего дня. А их столько получилось в пятницу. Аж всего то и не пересказать. Буду стараться фотографиями передать впечатления и вызвать у читателя желание поддерживать местных производителей.
Посетил в Ростове сельскохозяйственный форум с очень ёмким названием – Донской фермер. Да такого в жизни еще не видел. Оказалось, что богата наша Донская земля продукцией пищевой. Работают и стараются люди.
Много достойной продукции выставлено на выставке было. Приехали со всех концов Ростовской области представители фермерских хозяйств, заводов и кооперативов. Представляли свою продукцию.
Так и растеряться от счастья можно. Сразу на входе встречают закуски донские. Тут тебе и сало в различных вариациях. А повернувшись в другую сторону попадаешь уже в Азию. Смог наш регион соединить многие географические части света в одном месте.
В настоящих деревянных кадушках разносолы. Перец горький солёный в различных вариантах. Томаты в масле. Столько много заготовок сделали и подготовили к празднику. Даже сфотографировать не получается.
А вот Мясниковский район всегда узнать можно. Только в Чалтыре можно отведать знаменитые пирожки с лебедой. И многие другие гастрономические чудеса армянской кухни.
Как же приятно услышать о новых достижениях в области удовлетворения нашего народа колбасными изделиями. Особенно перед праздником. Каждый россиянин будет стараться украсить стол.
Интересными открытиями для меня стали колбасные изделия от Новошахтинского предприятия Темп. Дегустация и общение.
Продегустировать на фермерском хлебе настоящее сливочное масло. Душистое и ароматное. Так вот стоял бы и эти представленные на зубочистках кусочки хлеба с маслом и ел. Да запивая йогуртом свежим.
Это просто кажется сырок обыкновенный. Но одного только взгляда достаточно и можно заметить привлекательность его.
- Обязательно надо его приобрести, - только такая мысль и крутится в голове постоянно. Тем более проверенный производитель. Несколько лет назад ездил и смотрел как они делают сыр.
А теперь выросли. Увеличили поголовье скота. Кроме коз есть коровы. Всегда свежее молоко. И уже и представляют на таком фермерском слёте Азовский район нашей области. ЛПХ Сырный Дом. Сыры достойны для праздничного стола. Сам пробовал неоднократно и рекомендую.
Производители подсолнечного масла наше, которое Донское, так и называется Родное масло.
Кто-нибудь из вас пробовал настоящую кашу из полбы? Признавайтесь. А вот в Ростовской области есть хозяйства, которые выращивают и занимаются этим. Продукт для похудения. Самый что ни наесть полезный.
Салями из Сальска, которое делается по эксклюзивной технологии. Да что там иностранцам до такого продукта. Тем более, что они так далеки он наших привычек и вкусов. А тут оно своё. Родное. Надо только его поддержать и помочь.
Из Заветинского района глава фермерского хозяйства привез отведать всё, что он производит. Шевченко Андрей на огромном блюде разложил молодую баранину варёную. Тут тебе и национальные изделия из теста. И чеченские лепёшки. Чудеса, да и только.
Компания Гриднев показала свою хлебную продукцию, которую ростовчане знают уже хорошо. Ассортимент его очень большой.
А единственное в стране предприятие по выработке безглютеновой муки. Делают из чечевицы, гороха, нута и кукурузы. Котлеты из чечевицы! Завариваешь водой, добавляешь специи и жаришь. Полезно и вкусно! Они оказывается запатентованы как бренд и как уникальное производство.
Впечатлений было очень много. Каждый район области подошёл очень серьёзно в подготовке к этому мероприятию. Увлекали и завлекали песнями и плясками.
Вот в таких сложных и тяжёлых условиях приходилось работать. Только начинаешь общаться, а тут тебе говорят, что надо отведать. Выпил стакан, и сразу второй наливают. Вы думаете алкоголя? Нет суп из чечевицы. Он густой и ароматный. Стакан к стакану и чокнулись ими с руководителем. Договорились о встрече и дальнейшей работе.
Мероприятие прошло очень успешно. Будем верить теперь в реализацию задумок согласно проекта Сделали на Родине Сделали с душой. Трудностей много, но мы будем их преодолевать!
А вы как считаете?
Необходимо нам рассказывать о местных производителях?
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.
