Начав путь к лучшей версии себя, всегда задаешься вопросом: «А что же готовить и есть?»
Сначала мне казалось, что правильное питание — это всегда дорого. Особенно если насмотрелся блогеров с их рецептами: красная рыбка, авокадо, мясо кролика... да-да, всё это из разряда «то, что есть в холодильнике». 😅 Конечно, придерживаться здорового питания действительно может быть накладно, ведь одной гречкой с куриной грудкой сыт не будешь.
Если честно, куриная грудка для меня — это воплощение сухости и скуки, просто фу. Но выход есть! Делюсь примерным рационом на день, который доступен, прост и вкусен.
Завтрак
Завтрак для меня — это возможность позволить себе что-то вкусное и даже немного «запрещённого».
- Овсянка на молоке (и никаких кастрюль — заливаю овсяные хлопья молоком и отправляю в микроволновку на 2 минуты).
- Сыр, 3-4 кусочка — жить без него я просто не могу, поэтому утром наслаждаюсь любыми сортами, без оглядки на жирность.
- Яйцо, варёное.
- Кофе с молоком без сахара — это обязательный пункт. ☕
Да, овощей в завтраке у меня нет. Красиво для соцсетей? Возможно. Нужно мне? Нет. Я просто их не люблю по утрам.
Перекус
Как мама маленького ребёнка, подстраиваю свои перекусы под его график.
На перекус у меня всегда что-то простое:
- Апельсин или грейпфрут,
- Либо модный протеиновый батончик, если хочется чего-то «трендового».
Обед
Обед — это то, что я готовлю на несколько дней вперёд, потому что времени на ежедневную готовку совсем нет.
Мой фаворит на этот день: гречка с куриным фаршем.
- Я не добавляю соль, только специи (чеснок, паприка, смеси специй) — и много, чтобы вкус был насыщенным.
- Добавляю томатную пасту и лук.
- Готовлю на подсолнечном масле (оливковое закончилось, но будем считать это временным недочётом).
Обязательно запишу подробные рецепты своих блюд позже.
Ужин
Ужин у нас ранний — часов в 5 вечера.
- Овощной салат. Здесь можно экспериментировать бесконечно. Главное — заправка: масло и специи.
- Куриные котлеты. Фарш делаю сама, обжариваю на обычном масле. Знаю, что лучше запекать, но иногда приходится идти на компромиссы.
Поздний перекус (если невмоготу)
На вечер я стараюсь выбирать лёгкие фрукты, несмотря на то, что это всё-таки сахар. Обычно это цитрусовые — где-то читала, что они помогают расщеплению жиров. Ну и отлично, пусть расщепляют, пока я сплю. 😌
Вода
Не забываем про воду! Пить, пить и ещё раз пить. Она прекрасно разгоняет метаболизм, а это нам крайне необходимо.
Судя по такому рациону, всё выглядит вполне бюджетно и доступно. Посмотрим, каким будет результат, но уже сейчас могу сказать: готовить полезную еду можно просто, вкусно и без больших затрат.
Делитесь своими идеями и лайфхаками в комментариях! 💬