Секреты долголетия букетов: как дольше сохранить свежими розы, тюльпаны и хризантемы. В том, чтобы розы, тюльпаны и хризантемы долго оставались свежими, заинтересованы все: производители, продавцы, покупатели. И хотя мотивы у каждого свои, зато правила общие. Растениям нужны вода, микроэлементы, свет, вентиляция и оптимальная температура. Только тогда они смогут долго стоять в вазе и радовать нас красотой. Об этом сегодня и поговорим.
Доставка в магазин
От производителя цветы в магазин поступают в коробках. Они могут быть упакованы пачками в плотной бумаге, как тюльпаны, или уложены россыпью, как розы и хризантемы. Для лучшей сохранности цветы доставляют в рефрижераторах и самолетах — в специальных холодильных отсеках, при температуре +2...+8 градусов. В таких условиях жизненные процессы растений замедляются, и старение на время отступает.
Какие цветы нужно поставить "на воду"
В магазине цветы аккуратно разгружают, сортируют, пересчитывают и снова убирают в холодильник. Тюльпаны и хризантемы укладывают сухими, а розы предварительно «отпаивают», или «ставят на воду», если выражаться на языке флористов. Это означает, что их стебли помещают в емкость с водой на 5-6 часов, чтобы восполнить влагу, потерянную в дороге.
Оптимальная влажность воздуха в холодильной камере составляет 70-90%. Камера должна быть темной или слегка освещенной, хорошо вентилируемой, без плесени и грибка.
Как и зачем удалять нижние листья и шипы
С шипами понятно: они неэстетичные и могут травмировать того, кто берет розу в руки. По этой причине перед продажей флористы зачищают растения, удаляя с них колючки.
Другая причина — загнивание. Листья и шипы в воде разлагаются быстрее, чем сами стебли. Они загрязняют воду и распространяют патогенную микрофлору.
Обрезать шипы и листья нужно аккуратно, острым и чистым секатором, не повреждая кожицу. Если оставить рану слишком глубокой, выступит сок, начнется загнивание, растение быстро погибнет.
Зачем подрезать цветы?
Об этом говорилось немало, но мы повторим:
- Со временем, у стоящего в воде цветка стебли стареют, срезы затягиваются пленкой и перестают впитывать влагу. Растение испытывает жажду, сохнет и погибает. Поэтому срезы нужно регулярно обновлять.
- С цветами, которые хоть немного полежали без воды, тоже происходят неприятные вещи — их поры закупориваются, а если поставить такой цветок в вазу, то воздушная пробка не даст ему поглощать воду.
Чем скорее цветок окажется в воде, тем лучше. Поэтому перед обрезкой нужно заранее подготовить наполненную емкость и сразу ставить в нее подрезанные цветы. В цветочных магазинах используют холодную воду из-под крана, а в домашних — отстоявшуюся.
Чем чаще подрезать цветы, тем дольше они простоят. Опытные флористы обрезают цветы повторно, если они не сразу пошли в дело и пролежали некоторое время на воздухе.
Заточите ваши инструменты
Сделать ровный и чистый срез можно только остро заточенным инструментом.
Тупой нож или секатор заламывает стебель, пережимает капилляры, травмирует растение, отчего срез закупоривается и хуже впитывает воду. В поврежденный стебелек легко проникают бактерии. Для обрезки цветов не подходят и обычные ножницы.
При выборе инструмента учитывайте свойства конкретных культур
- Для тюльпана, у которого мягкий и полый стебель, лучше подходит нож или профессиональные ножницы.
- Розы с их плотными стволиками обрезают секатором или гильотиной.
- Хризантемы подрезают секатором или обламывают вручную.
Под углом или прямо?
Разным цветам нужны свои формы среза. Впрочем, у каждого флориста есть личные методы.
Розы
Классический способ обрезки предполагает, что стебли роз нужно срезать на 1-2 сантиметра под углом 45°, чтобы увеличить площадь соприкосновения с водой.
Хризантемы
Некоторые специалисты считают, что стебель хризантемы не нужно обрезать, как другие цветы, а лучше обломить и раздробить нижнюю часть молотком, превратив в метелку — так он впитает больше воды.
Тюльпаны
Срез тюльпана должен быть прямым. Причина в его рыхлой и мягкой структуре. Косой срез у такого стебля быстро сломается и придет в негодность, а прямой продержится дольше. Чтобы предотвратить закупорку стебля у тюльпана, некоторые специалисты рекомендуют прокалывать его по всей длине иглой.
Как часто подрезать «срезку» цветов
Может, кто-то из читателей не знаком с профессиональной терминологией флористов? Мы не хотим оставлять вас в неведении и поясним: «срезкой» в цветочном бизнесе называют срезанные цветы.
Срез у «срезки» (простите за тавтологию) нужно обновлять как можно чаще — от этого зависит срок жизни цветка. В магазине его обновляют ежедневно, или через 1-2 дня, не реже. При этом тщательно промывают сосуд, в котором стоят цветы. Также моют стебли самих цветов, чтобы очистить их от бактерий.
Нельзя слишком коротко подрезать стебель — только при попытке оживить увядший бутон. Вода по короткому стеблю дойдет к цветку быстрее, и бутон сможет восстановиться, но цветок на короткой ножке потеряет былую декоративность.
А как ухаживать за цветами в домашних условиях?
Дома воду в вазе меняют не реже, чем раз в два дня. Емкость моют с мылом, обмывают также и стебли. Летом в вазу с водой добавляют лед или подливают холодную свежую воду. С растений регулярно убирают увядшие цветы и листья, чтобы предотвратить распространение бактерий.
Можно использовать специальные флористические средства, которые содержат питательные вещества и антибактериальные компоненты. Цветы защищают от прямых солнечных лучей, сквозняков и соседства с фруктами (они выделяют этилен, который ускоряет увядание цветов). Не ставят цветы и у горячей батареи.
Скорая помощь
Если розы или хризантемы начали увядать, хотя могли бы стоять еще, нужно использовать методы скорой цветочной помощи.
Для этого растения помещают в воду комнатной температуры, обновляют срезы в воде и острым ножом расщепляют стебли по длине на 5-6 см. Когда цветы простоят 2-3 часа в прохладном месте, они снова оживут.
Реанимация
Если цветы слишком сильно подвяли, можно попробовать следующее:
- Обернуть бутоны и листья плотной бумагой, кончики стеблей опустить в горячую воду (80–95°) на 1,5–2 минуты.
- Подержать стебли в холодной воде, затем обрезать и поставить в теплую воду на 10–20 минут.
- Снова поставить ожившие цветы в обычную воду.
Теплая вода расширит сжатые капилляры, через них вода поднимется к бутонам, и они оживут.
Читайте также:
Хризантемы. Как выращивать цветы, которые радуют глаз и приносят прибыть
Как сделать, чтобы хризантемы стояли максимально долго