Было ли у вас такое? Берете бутылку и видите, что на лицевой этикетке один сорт написан, а на контр этикетке другой? Иногда встречается разница даже в стране.
Из примеров Игристое Чин Чин от Калос Лимен. В данном случае на лицевой этикетке написано Глера, а на котнр этикетке другие сорта и Глера в скобках.
Еще бывают казусы с годами. На лицевой один год, а на контр этикетке другой. Из примеров было у нас игристое по классике от Фервино и тихое вино от Вилла Виктория. Опять везде вранье, головотяпство и прочее скажете вы.
Не ругаемся и не пугаемся! Такие приключения с сортами и годами пока бывают с российскими винами. Виноград начали выращивать еще до получения лицензии КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство с алкогольной лицензией). Собрали и отправили на выдержку на два года. Лицензию получили через год, и они не могут написать год урожая до лицензии.
Что касается сортов, то выращивать и делать вино можно из тех сортов, которые занесены в реестры. Справочник сортов винограда, реестр селекционных достижений и реестр виноградных насаждений. В мире насчитывается более 13 тыс. сортов винограда, которые можно использовать для виноделия, но никто у нас не будет вписывать все 13 тыс. сразу. Сейчас у нас стадия экспериментов. Виноделы закупают и пробуют разные сорта и не все еще внесены в реестры, поэтому приходится писать иное. У вас сорт может быть уже в реестре насаждений, но нет в реестре сортов для производства вина. Вот и приходится пока писать так, но со временем сортов в реестрах будет больше.
А как же быть с другой страной?
Эта неточность возникает уже на импортных винах. Мы как-то уже писали про балковые вина. Это когда уже готовое вино в цистернах привозят в другую страну и там разливают по бутылкам.
В нашей стране балк запрещен, в других нет. Но запрещен именно для нашего производства. По правилам, если вино привезли из Новой Зеландии, а разлили во Франции, то и на этикетке должно быть написано как французское вино, но мы видим по этикеткам, что так не пишут. Только на контр этикетке будет указана страна розлива. Закон один, а покупательский интерес другой. Люди хотят знать откуда вино. Тем более это явление стало часто после введенных санкций, и часть стран отказалась возить нам вина, и поэтому один из выходов был сделать такой розлив.
Важный нюанс, что все балковые вина это не вино конкретного хозяйства, а сразу вина множество хозяйств в одной цистерне с усредненным качеством. Вино от конкретного хозяйства может иметь качество выше, но и стоить будет дороже, тем более, если оно привезено по сложной схеме. «Французская» балковая Новая Зеландия будет стоить примерно 1000 руб. Новая Зеландия не балковая от 2 тыс. руб.
Подписывайтесь на наш канал, а если интересны наши мероприятия, то переходите на наш сайт с афишей.