Существует множество вариантов жареной картошки. Хотя , казалось бы — это универсальный гарнир, который любят за его простоту и универсальность. Но что лучше: жареная картошка с луком или без?
Жареная картошка с луком.
Преимущества:
- Лук добавляет приятный аромат и пикантный вкус.
- Лук можно нарезать разными способами, что влияет на текстуру и вкус.
- Лук содержит витамины и минералы, полезные для здоровья.
Недостатки:
- Некоторым не нравится запах лука.
- Лук может прилипнуть к сковороде.
- Лук требует дополнительного времени на подготовку.
Жареная картошка без лука
Преимущества:
- Простота и скорость приготовления.
- Подходит для тех, кто не любит лук.
- Нет запаха лука.
Недостатки:
- Может быть менее ароматной и вкусной.
- Без лука не хватает текстуры и аромата.
Выбор за вами !
У нас сегодня с дочей на обед картошка, но так как она не хочет с луком , а я хочу, я выбрала такой вариант приготовления.
Рецепт:
Садим, ухаживаем, выкапываем картофель.
Ну, или как я просто покупаем в магазине.
Чистим любым удобным способом , но гуманно.
Нарезаем маленькими брусочками.
Я распробовала приготовление на сковороде гриль, за счет толщины дна , картофель пропекается идеально и в то же время подрумянивается.
Как известно , картофель солить не нужно при жарке.
И только в конце мы добавляем соль по вкусу. Знаете почему ?
Так как с луком нужно только мне , то я взяла белый лук.
Нарезала мелко по желаемому количеству.
И отдельно на маленькой сковороде приготовила.
До золотистого цвета.
Такой вот обед у нас получился !
А как любите и готовите вы ?