На кухне с Анной | РЕЦЕПТЫ

По словам приглашенного эксперта AGAMA, нутрициолога Екатерины Птицыной, высокое содержание в мидиях элементов, участвующих в образовании эритроцитов и гемоглобина, переносящих кислород по организму, таких как витамин В9 и витамин B12, железо, цинк, а также элементов, участвующих в процессах выработки энергии на клеточном уровне, таких как витамины B1, B2, B3, В5 и медь, делает их неотьемлемой частью рациона, способствующего высокому уровню энергии. Корзина продуктов: Мидии промываем под проточной...

Если у вас осталось пюре, то можно с него сделать полноценный ужин, добавив всего два ингредиента: муку и яйцо! А если еще добавить фантазии и грибов - красивое и вкуснейшее блюдо гарантировано. В конце статьи , как всегда, прикрепляю видео-рецепт. Фото -рецепт: Разминаем вилочкой пюре. Разбиваем яйцо. Хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем муку. Перемешиваем, добавляем специи по вкусу. Добавляем еще муки. Замешиваем тесто до упругости. До тех пор пока перестанет липнуть к рукам тесто...

Свекла и копченая курица создают восхитительное сочетание вкусов и текстур в порционном салате. Нежность и сладость свеклы идеально сочетаются с дымом и пикантностью куриного мяса. Это блюдо — настоящая симфония вкусов, цветов и текстур. 1. Копченая курочка 2. Вареная морковь  3. Лук  4. Яйцо вареное  5. Натертый соленый огурец 6. Картофель вареный   7. Вареная свекла  8. Зелень 9. Лесной или грецкий орех Каждый слой промазываем немного майонезом.  У меня окорочка , но люблю больше грудку. Качество вкуса не меняется , поэтому по вашему вкусу...

Никогда не понимала сочетание сладкого в блюдах с мясом, но это покорило сердечко. Очень легко готовится , получается ну на столько изыскано , что хочется готовить вновь и вновь!  Корзина продуктов:  -Грудка утиная -Слива 1 на одну грудку -Брусничный соус -Кубик сливочного масла  -Микрозелень или микс-листьев В конце статьи добавила видео-рецепт с подписями для удобства. Фото-рецепт: Утиную грудку достаточно просто посолить, по если вы захотите замариновать , то хуже точно не будет ! Я готовила два дня подряд и вторая часть сутки мариновалась , но вкус не отличался...

Правильные сочетания усиливают вкусовые ощущения. Например, сладкое шампанское прекрасно сочетается с фруктами, сыром и даже рыбой. Сухое шампанское хорошо подходит к морепродуктам, сырам и овощам. Правильная комбинация подчеркивает лучшие качества напитка и блюда, делая дегустацию более приятной. Создание идеального сочетания — это настоящее искусство. Каждый раз, когда ты комбинируешь шампанское с едой, ты создаёшь уникальное событие. Так ты сможешь получить удовольствие от каждого момента. Правильно подобранные блюда и напитки делают любой праздник особенным...

Существует множество вариантов жареной картошки. Хотя , казалось бы — это универсальный гарнир, который любят за его простоту и универсальность. Но что лучше: жареная картошка с луком или без? Преимущества: - Лук добавляет приятный аромат и пикантный вкус. - Лук можно нарезать разными способами, что влияет на текстуру и вкус. - Лук содержит витамины и минералы, полезные для здоровья. Недостатки: - Некоторым не нравится запах лука. - Лук может прилипнуть к сковороде. - Лук требует дополнительного времени на подготовку...

Горошница - это разваренный горох, а проще говоря , пюре из гороха. Я очень люблю это блюдо и решила сделать его более презентабельным. Добавила индейку , натерла сыр пармезан и украсила рукколой. Если...

На Руси существовали разнообразные блюда, некоторые из которых могут показаться современным людям довольно необычными. Вот десять примеров самых странных блюд, которые готовили на Руси: Щи с кислицей. Щи, приготовленные с использованием листьев кислицы вместо обычной капусты. Кислица придавала блюду необычный кисловатый вкус. Ржаной хлеб с мёдом и луком. Хлеб, намазанный мёдом, сверху посыпанный мелко нарезанным луком. Это сочетание сладкого и острого вкуса было популярным среди простого народа. Хлеб, намазанный мёдом, сверху посыпанный мелко нарезанным луком...

Я не любитель колбасы, поэтому в моем арсенале множество вкусных рецептов запеченного мяса 🙃 Самый простой и любимый, это телятина или говядина с чесноком. Корзина продуктов: Приготовление: Промываем кусок мяса и обтираем бумажным полотенцем. Берем свежий ароматный чесночок. Очищаем несколько зубчиков. Вообще по вкусу, я иногда шпигую большим количеством , иногда не много добавляю. Мясо солим , перчим и можно добавить любимые специи. Со всех сторон ножом делаем отверстия. Чеснок можно разрезать напополам, можно оставить цельным...

Мир кулинарии полон сюрпризов, и порой встречаются действительно необычные блюда, которые могут вызвать удивление, а иногда и шок. Вот несколько примеров таких экзотических угощений: Касу марцу (Италия) – сыр с личинками мух. Да-да, именно так! Личинки остаются внутри сыра, и считается, что они придают ему особый вкус и текстуру. Хаггис (Шотландия) – бараний желудок, фаршированный овсянкой, луком, сердцем, печенью и легкими барана. Все это варится прямо в желудке. Саннакчи (Корея) – живой осьминог, который подается еще шевелящимся...

В прошлой статье я рассказала о необычных для нас салатах с ананасом из четырех разных стран. Но мы привыкли к классическому варианту который я сегодня приготовила для праздничного стола. Сохраняйте для Новогоднего стола и готовьте с удовольствием! В конце статьи добавила для удобства и видео-рецепт. Корзина продуктов: Приготовление: Для этого салата лучше всего именно отварная куриная грудка, она будет мягкой и сочной, нежели жареная. Отвариваем, остужаем и режем мелко...

Ананас — универсальный фрукт, который прекрасно сочетается с самыми разными продуктами. В разных странах существуют оригинальные рецепты салатов с ананасом, которые отражают местные гастрономические традиции. Вот несколько примеров: Мексиканский салат с ананасом и авокадо. Корзина продуктов: - Ананас — консервированный - Авокадо — 1 шт - Помидоры черри — 150 г - Красный лук - Кинза — пучок - Сок лайма — 2 столовые ложки - Оливковое масло — 2 столовых ложки - Чеснок — 1 зубчик - Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1...