Описание овощной диеты
Суть диеты состоит питании свежими овощами в течение трех дней. Овощи должны быть различных видов (кроме картофеля), потребление - до 1,8 кг в день. Продолжительность диеты может быть 3, 7, 14 дней или месяц.
Овощи желательно употреблять сырыми, ни в коем случае не жарить. Допускается приготовление на пару и тушение.
Салаты из овощей готовить с растительным маслом, желательно оливковым.
Нельзя: картофель, майонез.
Супы разрешены, но только на овощном бульоне. Нужно пить много минеральной воды без газа, зеленый чай (без сахара) и отвар из шиповника.
Суточный рацион делится примерно на 5 порций и съедается по мере возникновения чувства голода.
Плюсы и минусы овощной монодиеты:
Сразу стоит сказать, что диета исключительно на овощах – не самый лучший выбор для диеты. Она даже не походит для одного разгрузочного дня.
В овощах (сырых и приготовленных) в среднем содержится от 15 до 40 ккал на 100 грамм, в среднем – 30 ккал. Даже если съесть 2 кг овощей, то суточная калорийность не превысит 600 ккал/сут. А это очень мало для поддержания нужд нашего организма.
Такое количество овощей – это большая нагрузка для желудочно-кишечного тракта. А это значит, такая диета не подойдет тем, кто уже имеет проблемы с пищеварением. Пониженная калорийность рациона приведет к замедлению всех обменных процессов. А для снижения веса это не выгодно. Мало того, что во время диеты есть риск потерять кроме жировой много мышечной ткани, так еще и после диеты вполне логичным будет повторный набор веса. И как итог, все старания привести себя в форму будут сведены к нулю.
В этой диете очень мало белка, полезных жиров, поэтому стоит ожидать ухудшения состояния кожи, ногтей, волос и мышечного тонуса. То есть, если 2 недели выдержать овощную диету, то вес, конечно уйдет. Но при этом обвиснет кожа, появятся видимые растяжки и сухость на коже, форма тела тоже станет хуже – процент жиров в организме вполне может увеличиться, а вот мышечный рельеф может надолго пропасть.
Если употреблять одни только овощи, в рационе будет недостаточно необходимых витаминов и минералов, что будет способствовать нарушению обменных процессов. Овощи – это необходимая часть нашего рациона, они улучшают работу кишечника, кислотно-щелочное равновесие. Некоторые необходимые пищевые вещества содержатся только в овощах, без них сложно представить свой рацион. День без тарелки овощей – потраченный впустую день (в плане питания). Овощи вполне могут стать основой рациона, но как единственный продукт они совсем не походят.
Для более точных рекомендаций и подбора лечения необходимо обратиться к лечащему врачу. Информация в статье носит справочный характер.
➡️ Перейти в Содержание канала (Онлайн энциклопедия по диетологии)
➡️ Подписывайтесь на мой канал на Дзене
Помните, что в питании важно разнообразие! 🤗