Друзья, приветствую!
Мода - она такая непостоянная!
Казалось бы, а при чем тут мода, если речь о похудении?
Дело в том, что похудение - это такой же бизнес, как фитнес, ЗОЖ, БАДы, особые продукты для здоровья без "ГМО, глютена..." и прочее.
И надо понимать, что никакой бизнес не выживет без конкурентной борьбы, и выигрывает в этой борьбе чаще не лучший специалист, а лучший маркетолог.
И вот для того, чтобы постоянно удивлять потребителя, предлагать ему попробовать что-то новое, в теме снижения веса также существует определенная мода, тренды.
Да вы, наверное, и сами уже поняли о чем я:
- Сначала тренд на обезжиренное
- Потом на коктейли
- На безуглеводку
- На глютенофобию
- На бадофилию
Ну а сейчас самое популярное направление, которое специалисты (и я говорю сейчас о хороших доказательных специалистах, а не о мракобесах с их авторскими методиками) предлагают - это способ снижения веса БЕЗ ПОДСЧЕТОВ И БЕЗ ЗАПРЕТОВ по Гарвардской тарелке.
Ну и тут у меня всегда наступал ступор и когнитивный диссонанс.
Я знаю, как худеть без подсчётов по Гарвардской тарелке - это несложно, нас этому учили.
И я также знаю, как худеть без запретов, но тогда придется вооружиться подсчётом.
Соединить без подсчётов и без запретов у меня никак не получалось.
Ведь если хочешь снизить вес, то ограничивать себя все равно придется либо по калориям, либо в выборе продуктов, либо в порциях, либо в кратности приемов пищи.
Ведь для того, чтобы похудеть нужно одно главное условие - ДЕФИЦИТ!
И даже если вы думаете, что худеете не на дефиците, а на метаболическом питании, на балансе бжу, на низкому инсулине, на особой авторской методике или на уколах стройности - все эти танцы с бубнами пляшутся лишь с одной целью - уронить вас в дефицит без использования счётчика калорий.
Смотрите наглядно:
☑️ 100 гр мяса постного и 100 гр мяса жирного могут отличаться до трёх раз по калоражу, но и то и другое по методу Тарелки классифицируется как "белок".
☑️ Также метод кулинарной обработки тоже играет немаловажную роль.
Одно и то же блюдо, приготовленное дома и в ресторане - это, как говорится, две большие разницы.
☑️ Я уже молчу про десерты и сложные рецепты вроде лазаньи и кулебяки.
Вот три варианта блюд одинаковых по размеру порции и разных по калорийности!
Ну вот как без подсчёта нащупать свою норму, чтобы и есть все что хочешь, и не считать, и кайфовать, и вес терять!
Но при этом каждый второй модный диетолог показывает фото до/после, а под ними тарелки с пельменями, роллами и тортиками.
Да, на тарелках были и овощи, но я, как человек, у которого уже автоматически глазомер сопряжён со счётчиком калорий, визуально понимала, что показываемый калораж рациона никак не меньше 2500 ккал, и на таких продуктах похудеть будет для большинства проблематично.
В чем же секрет?
Если честно, была у меня шальная мысль у самой пойти к какому-нибудь из диетологов, пропагандирующих подобный подход, чтобы разгадать загадку и понять, что же я упускаю.
Но случай распорядился иначе.
У нас в Закрытом клубе оказалась участница, прошедшая сопровождение у одного очень популярного врача.
И оказалось, что эти рационы - это не рацион за день, а скорее собранные за все время сопровождения читмилы, помещенные в один коллаж!
А на ежедневной основе вы будете есть вареное мясо с крупой и овощами.
По методу Тарелки.
Скучно, мало, голодно, зато без подсчёта.
Оказалось, что "ларчик" просто открывался:
- Да, есть можно все, но один раз в десять дней!
- Чтобы не ошибиться и не получить случайно слишком много калорий - вся еда вареная и тушёная..
- Мясо и творог все нежирные!
- Порции строго регламентированные!
- И единые рекомендации у всех.
И если просчитать такой рацион, то получится...
И вся гибкость подобного подхода заключается лишь в свободе выбора между грудкой и треской, гречкой и рисом и огурцом или помидором.
Хочешь роллов?
Пожалуйста: три штучки и через десять дней!
То есть новаторский трендовый подход является таковым только на рекламных рендерах, а по факту это старый-добрый Борменталь и рационы из программы "Я худею" десятилетней давности.
Так что лично я ещё раз убедилась в одном!
Метод тарелки - это отличный инструмент, позволяющий питаться сытно, сбалансированно и здорОво, но метод Тарелки сам по себе не сделал ещё никого стройным.
Чтобы стать стройным - важно соблюдать САМОЕ главное условие похудения - держать дефицит!
То есть важно понимать, что какой бы стиль питания вы не выбрали, худеть вы будете все равно только НА ДЕФИЦИТЕ!
И тут, дорогие мои, как ни крути, вариантов всего два:
- Строгие правила (ограничение продуктов, порций, углеводов, количества приемов пищи, особая термическая обработка)
- Или подсчет!
Я для себя выбрала подсчет, но с некоторыми оговорками!
☑️Подсчет - это не значит, что можно вписывать и лопать все подряд.
☑️Подсчет - это просто удобный инструмент отслеживания входящих калорий и БЖУ.
☑️Подсчет не исключает полезного питания и не противоречит методу "Тарелки", но подсчет делает ваш выбор более Гибким.
☑️Благодаря подсчёту очень быстро вырабатывается насмотренность и навык питаться "на глаз" даже с вкусняшками.
☑️Подсчет позволяет допускать чуть больше вольностей, чем без него.
☑️Подсчет - это универсальный способ максимально персонифицировать собственный рацион и подогнать его под свои вкусовые пристрастия, привычки, образ жизни.
☑️ Подсчет - это небольшая плата (5 минут времени) за то, чтобы не давиться варёным, а выбирать еду, которую хочешь именно ты!
И на нашей программе снижения веса мы используем именно подсчет, как старый добрый и самый надёжный, пусть и не самый модный, зато самый рабочий инструмент отслеживания входящей энергии без ущерба вкусу.
Конечно, подсчет КБЖУ, как и любой другой инструмент, подходит не всем.
Ну и раз пошла такая мода, то в свою программу снижения веса мы тоже решили включить блок о том, как худеть по правилу тарелки, просто ориентируясь на голод/сытость и размер своей ладони.
В этом ничего сложного нет, но надо понимать, что питание в этом случае станет более однообразным - фокусов, как оказалось, не бывает, и никаких секретов тут нет!
Либо бургер и калькулятор, либо гречка и грудка, но без подсчёта!
Ну а я напоминаю, что старт нового потока нашей программы уже совсем скоро - 6 января!
Запись по ссылке👇