Подготовить овощи: промыть свеклу, очистить, варить на медленном огне 20 минут до готовности
Очистить картофель 4 штуки, промыть и морковь 2 штуки промыть, очистить варить на медленном огне до готовности
Дать остыть овощам
Нарезать соленые огурцы как на фото
Выложить нарезанные соленые огурцы в салатницу
Нарезать отварную морковь на кусочки как на фото
Выложить в салатницу нарезанную морковь
Нарезать на кусочки картофель как на фото
Выложить нарезанный картофель в салатницу
Нарезать на кусочки свеклу как на фото
Выложить в салатницу нарезанную свеклу
К овощам сразу в салатницу выложить 3-4 столовых ложки квашенной капусты
Очистить промыть одну луковицу, нарезать как на фото
Лук также выложить в салатницу
Все вместе перемешать
Заправить 3 столовыми ложками растительного масла
Можно добавить немного укропа нарезанного. Приятного аппетита! Люблю еще винегрет с зеленым горошком вместо капусты квашенной - это следующий рецепт )