Доброго дня, друзья!
Я хочу рассказать вам о своём опыте выращивания микрозелени в холодное, тёмное время года и без фитоламп. Вырастет ли хоть какой-нибудь урожай? Скажу сразу, я не садовод, а микрозелень выращиваю только для нужд семьи и в качестве хобби.
Эта статья будет короче предыдущей о выращивании ростков гороха. Поэтому, если вам интересно почитать максимально подробно (насколько я смогла) о выращивании микрозелени, то заходите сюда👇
Итак, эта статья о выращивании ростков краснокочанной или фиолетовой капусты. Если честно, я не поняла, разные это сорта или одинаковые. Поэтому, за ошибку прошу меня простить)
Микрозелень фиолетовой капусты содержит в 40 раз больше полезных витаминов и микроэлементов, чем созревший овощ. Её стебли имеют фиолетовые или красные оттенки.
Чем полезны ростки краснокочанной капусты:
- Содержат витамины С, Е, К,U, а также калий, магний, железо, лютеин
- Укрепляет иммунитет
- Действует в качестве профилактики онкологических заболеваний
- Снижают уровень сахара в крови и холестерина
- Лютеин питает сетчатку глаз, что способствует улучшению зрения
Начинаем посадку:
Для проращивания микрозелени я использую пластиковые лотки и джутовые коврики. Также нам понадобится вода. В карусели под каждой фотографией я описала все действия:
После этого убираем лоток с семенами в темное место на 2-3 суток, например в кладовку или темный шкаф. Именно в темноте семенами начнут прорастать.
Семена проросли:
Как только Вы увидите, что семена проросли и пустили корешки в коврик их можно вынести на свет, например на подоконник. Как видите, семена обзавелись легким пушком. Не путайте с плесенью)
После того, как ростки оказались на подоконнике под солнечным светом, они обычно дорастают до нужного состояния примерно за 7-13 дней. И вот тут начались трудности.
За окном холодный и темный ноябрь. Плюс у нас было довольно прохладно в квартире. Фитолампы у меня нет, и покупать я её не планирую, поэтому оставалось надеяться на природную живучесть капусты. А ростки тем временем очень лениво вытягивались. По правде, первые дни рос всего один(!!!) росточек. Я была расстроена, но решила оставить всё как есть и ждать. Спустя пару дней к нему присоединились ещё несколько.
Важно: не забывайте доливать воду в лоток, чтобы она сохраняла нужный уровень! Половина пространства под ковриков - вода, другая половина - воздух.
По совету мамы, я накрыла микрозелень еще одним лотком, создавая эффект теплицы. И после этого дело пошло быстрее! Ростки стали охотнее вытягиваться.
Таким образом, у меня всё же получилось вырастить микрозелень в тёмное время суток и без покупки фитолампы. Поэтому, если вы, как и я, выращиваете микрозелень для семьи в виде 1-2 лоточков, то можно обойтись без лишних затрат. Просто придется подождать подольше)
Итак, спустя 2,5 недели моя капуста выросла до нужного размера. Можно снимать урожай. Вкус у капусты довольно приятный: не терпкий, освежающий и сладковатый. Её можно добавлять в салаты, супы, бутерброды. За счет красивого и насыщенного цвета она станет украшением любого блюда)
Надеюсь, моя статья была для вас полезна! Спасибо, что дочитали и будьте здоровы❤️
Читайте также: