Всем привет! Давайте сразу расставим точки над i: углеводы — это не враги. Но вот если углеводный обмен дает сбой, то жизнь может превратиться в настоящий аттракцион с резкими взлетами и падениями сахара. Не паникуйте! Я расскажу, как питаться вкусно, модно и при этом держать своё здоровье в руках. Ваш организм, по сути, как роскошный спорткар: если неправильно заправлять, он начинает барахлить. В случае нарушения углеводного обмена «топливом» становятся продукты, которые то резко поднимают уровень сахара в крови, то опускают его с громким «БАХ». Это ведёт к усталости, головным болям и другим неприятностям. Наша задача — научиться выбирать правильное топливо, чтобы ваш «двигатель» работал ровно и стабильно. Завтрак: омлет с томатами и шпинатом, кусочек цельнозернового хлеба.
Перекус: горсть миндаля или несколько кусочков горького шоколада (да-да, 70% какао минимум).
Обед: куриное филе, киноа и салат из свежих овощей с оливковым маслом.
Полдник: натуральный йогурт или ломтик