Любите креветки, но надоело варить? Их можно запеч в духовке.
Сам очень большой любитель креветок. Делаю их и обычными вареными, жареными, запекаю в духовке, запекаю с маскапоне. Сейчас расскажу про самый простой вариант. Запеч в духовке.
Нам потребуется:
- Креветки крупные 1 кг
- Половинка лимона
- 3 зубчика чеснока
- Травы итальянской кухни
- Оливковое масло
Берём креветки, пересыпаем в кастрюлю, нарезаем чеснок и лимон, добавляем к креветкам и посыпаем травами, добавляем 1 столовую ложку оливкового масла. (На фото соевый соус, с ним надо аккуратнее, хоть вкус и даёт, но сильно сушит креветки). Оставляем на 1-2 часа мариноваться.
После того, как замариновалось, перекладываем в форму для запекания, выливаем чуть чуть маринада и ставим в разогретую духовку.
Жарим при температуре 220-240 градусов примерно 10 минут. Как раз начнёт кипеть маринад снизу. Главное не передержать, иначе креветки будут сухими. Они как и кальмар, готовятся за пару минут. В данном случае нужно время, чтобы они нагрелись.
Блюдо готово. Можно подавать, предварительно украсив по желанию. Быстро и вкусно.
Я себе просто так положил в тарелку))
Ставьте лайки, если понравился рецепт.