Зачем на ферме «Гастродачи Вселуг» живут овечки и козы? Во-первых, это красиво;) Но кроме красоты этих животных, их веселого и дружелюбного нрава, для нас особенно важно качество и питательные свойства их молока, которое мы используем для приготовления сыров, йогуртов и непосредственно - питьевого молока.
Польза для здоровья у козьего и овечьего молока как для взрослых, так и для детей очевидна. Козье молоко лучше усваивается за счет большей гомогенизации, минералы и витамины в нем содержатся в немного большем объеме, чем в коровьем молоке. В 100г овечьего молока содержится в два раза больше витаминов группы В и Д, а содержание витамина С превышает результаты коровьего молока в 4 раза!
В спортивной диетологии спортсменам зачастую советуют включать овечье и козье молоко в тренировочный рацион из-за уникально высокого содержания белков, здоровых жиров и минералов. Оно помогает поддерживать мышечную массу, укрепляет кости и улучшает общее состояние организма. Благодаря богатому составу и низкой калорийности, эти виды молока часто используются в программах правильного питания (ПП) и спортивных диетах.
Разнообразие продукции из молока фермы «Гастродачи Вселуг» радует и наших самых маленьких покупателей. Малыши особенно любят овечье и козье молоко благодаря его мягкому вкусу и легкой усвояемости. Независимо от того, что любое молоко — животный продукт и необходимо проверить реакцию организма на него, педиатры отмечают, что из-за гармоничного для человека соотношение α-1s-казеина и β-казеина в нём, при усвоении козьего молока аллергические реакции менее вероятны.
Наши фермерские кисломолочные продукты на основе козьего и овечьего молока — творог, кефир и даже сыры — улучшают пищеварение и поддерживают здоровую микрофлору, благотворно влияя на красоту кожи, волос и ногтей.
- Козье молоко содержит меньше холестерина и легче усваивается благодаря низкому содержанию лактозы, что делает его отличным выбором для людей с проблемами пищеварения. Оно особенно богато полезными жирами и витаминами A и D, которые важны в любом возрасте, содержит много каротина - посему имеет характерную бледно-жёлтую окраску.
- В жире козьего молока содержится больше каприновой и линолевой кислот.. Сливочное масло из козьего молока имеет белый цвет по причине того, что животные производят молоко с жёлтым бета-каротином, преобразованным в бесцветную форму витамином А.
- Применяется козье молоко при обострении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, является хорошим дополнением к лечению, используется для лечения желудочно-кишечных заболеваний, туберкулёза, выведения из организма тяжёлых солей металлов, очищения организма от последствий химиотерапии, для детского питания. Помогает при лечении заболеваний щитовидной железы. Обязательно посоветуйтесь с вашим лечащим врачом перед любыми вариантами терапии!
- Овечье молоко содержит больше жиров, белков и кальция, а также витаминов B12 и цинка, что делает его питательным и полезным для организма в любом возрасте. Молоко овцы при сравнении с коровьим в 1,5 раза питательней.
- Важно помнить, что овечье молоко обладает высокой калорийностью и жирностью — это может быть особо важно при некоторых заболеваниях. Ваш лечащий врач обязательно подскажет вам норму и возможность употребления.
- Сыры из козьего и овечьего молока отличаются нежным вкусом и насыщенной текстурой, особенно рекомендуем попробовать наш сыр "Качотта Фреско с трюфелем", получивший бронзовую медаль на Сырном Чемпионате России 2024.
Наша продукция из молока козы и овцы не содержит искусственных добавок, животные на ферме «Гастродача Вселуг» содержаться в просторных помещениях с доступом на свободный выгул — поэтому обеспечивается натуральный чистый состав продукции из их молока!
Посмотреть, как живут наши козочки и овечки — можно тут.
Продукция из овечьего и козьего молока от «Гастродачи Вселуг» — это идеальный выбор для тех, кто заботится о своём здоровье и предпочитает натуральную еду с чистым составом. Закажите фермерские молоко, йогурты, сливочное масло и творожки онлайн с доставкой по Москве и области и наслаждайтесь свежестью и пользой каждый день. Выбирайте качество, выбирайте здоровье, выбирайте натуральную продукцию фермы «Гастродача Вселуг»!