Всем привет :) Хочу поделиться рецептом лёгкого супа из кабачков с сыром.
Рецепт: Готовим: Всем приятного аппетита! Ещё можно сделать вот так: Получается вкусный и ароматный суп.
Всем привет :)
Хочу поделиться рецептом лёгкого супа из кабачков с сыром.
Рецепт:
- Цуккини или кабачки 3 шт.
- Овощной или куриный бульон 1 литр
- Чеснок 2 зубчика
- Сыр фета по вкусу
- Соль, перец, по желанию 2 веточки тимьяна
- Порошок мускатного ореха по желанию
- Масло для жарки
- 200 гр. сливок любой жирности
Готовим:
- Очищенные кабачки нарезать мелкими кубиками, высыпать в сковородку с маслом, добавить чеснок
- Все обжарить до мягкости
- Измельчить в блендере или размять вилкой
- В кипящий бульон добавить сыр, кабачки и сливки, предварительно их нагреть
- Затем специи, соль
- Подавать можно и холодным и тёплым, со сметаной или без, можно по желанию добавлять мясо, грибы и т.д
Всем приятного аппетита!
Ещё можно сделать вот так:
- Помидоры черри и креветки с чесноком обжарить.
- Добавить в готовый суп в тарелку.
Получается вкусный и ароматный суп.