Побалуйте любимого человека завтраком в постель: рецепт яичницы с беконом и помидорами черри

Фото: freepik.com

Яичница с беконом и помидорами черри – это простое и вкусное блюдо для завтрака или легкого ужина. Вот пошаговый рецепт.

Ингредиенты

• Яйца – 4 шт.
• Бекон – 100 г
• Помидоры черри – 8–10 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Масло растительное или сливочное – 1 ст. ложка

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов:Нарежьте бекон тонкими полосками.
   Разрежьте помидоры черри пополам.
   
2. Обжарка бекона:На сковороде разогрейте масло на среднем огне.
   Выложите нарезанный бекон и обжарьте до золотистой корочки, примерно 3–4 минуты. Затем переложите бекон на тарелку, оставив жир от него на сковороде.
   
3. Приготовление яиц:Взбейте яйца вилкой или венчиком в миске, добавьте соль и перец по вкусу.
   Выливайте взбитые яйца на ту же сковороду, где жарился бекон.
   Готовьте яичницу, помешивая лопаткой, чтобы она получилась рыхлой и нежной.
   
4. Добавление помидоров:Когда яйца начнут схватываться, добавьте половинки помидоров черри. Перемешивайте еще минуту-две, пока помидоры слегка не размягчатся.
   
5. Подача:Верните обжаренный бекон обратно на сковороду к яйцам и помидорам, перемешайте все вместе.
   Подавайте яичницу горячей, посыпав дополнительно зеленью по желанию.
   

Приятного аппетита!