Привет! С вами снова воскресная рубрика. Вот думаю, сменить её название. Я всё время вам пишу: «Бла-бла-бла, рубрика «Рецепт+анекдоты», и вот, мне надоело. Лучше бы мне, конечно, надоело десятилетиями в ресторанах заказывать цезарь и тирамису, но тут уж я ничего не могу поделать. Консервативна, как чорт. А с названиями играться – это мне-таки как раз сам Бог велел. И вот пришло в голову новое название рубрики. Поехали!
Доброе утро, друзья! С вами моя еженедельная рубрика «Пожрать и поржать». Если для кого-то это звучит грубовато, я ничем не могу помочь, потому что на мой взгляд – это звучит весело. Рецепт для пожрать, анекдоты для поржать, союз «и» для связки, сама рубрика – для настроения. Которого у меня у самой-то вечно нет, а для вас вот стараюсь. 😎
Почему тесто универсальное? Потому что из него можно готовить разную выпечку. И не только выпечку.
Рецепт самого теста предельно прост: 200 гр. творога смешиваем с двумя сырыми яйцами и мукой (160-200 гр.) Количество муки регулируйте сами по тому, как лепится тесто.
Итак, наше тесто готово. А! Ну, в смысле, вы его вымесили, и оно готово. Теперь пару слов о применении.
1. Ленивые вареники. Накатать шариков, внутрь каждого можно положить замороженную ягодку. Варить минуты две-три в кипящей подсоленной воде.
2. Булочки. Указанных в рецепте ингредиентов хватит на две булочки. Сформировать булки. Перед выпеканием надо смазать их сырым яйцом. Выпекать 40 минут при 180 градусах. Если сумеете аккуратно разрезать на две части, из булочек можно собрать бургеры. Любые, на ваш вкус.
3. А хотите пиццу? На сковороде, положив на неё лепёшку из нашего теста, а сверху – всё, что хотите. Но в идеале – нежирную колбасу, овощи, грибы, сыр. Овощи – свежие помидоры, солёные огурцы, перчик можно. Да! Саму лепешку перед тем, как собирать пиццу, смажьте смесью из кетчупа и майонеза. Выпекать такую пиццу на сковороде следует минут 8-10. На умеренном огне, ближе к слабому.
4. Ну и наконец, сырники. Их тоже можно налепить из этого теста и поджарить на сковороде. В идеале – на антипригарной, без масла.
Сама всю неделю где-то мотаюсь и совсем не готовлю. По этому поводу, картинки из инета. Может, сегодня что-нибудь испеку? Посмотрим!
UPD: Испекла в среду, 27 ноября, булочки. Мне прям очень понравились! Тесто однозначно рекомендую. Остальные рецепты тоже попробую.
Приятного аппетита!
Когда вам говорят, что никто кроме вас этого сделать не сможет, это означает, что других таких дураков нет.
***
Цыганская зубная фея прилетает только за золотыми зубами.
***
— Ну? Ты где?
— Я стою в пробке в центре уже второй час!
— А я тебе говорил, что опять все дороги перерыты, и, чтобы ты оставила машину дома!
— Ну, так я и оставила, как ты сказал! Я на такси еду.
***
Съела полкастрюли борща. Лежу, не дышу... Зато теперь точно знаю, что значит «переборщила»!
***
Читаю лайфхаки для садоводов.
«Используйте остатки пива, чтобы уничтожить слизняков и улиток».
Кто сталкивался, что такое «остатки пива»?
***
Существует три основных правила для здоровья ваших зубов:
1) чистите их два раза в день;
2) посещайте стоматолога не реже двух раз в году;
3) не суйте нос не в свои дела.
***
Приходит мужик к врачу:
- Доктор, я хожу по потолку.
- Покажите.
- Дайте 200 грамм коньяку и соленый огурец.
- О! Постойте, я коллег позову.
Пришли врачи. Мужик выпил, закусил, прошелся по потолку.
- О! Это уникальный случай, надо позвать главврача.
Пришел главврач, дали мужику коньяк и соленый огурец.
- Не еще раз по потолку не смогу пьян уже!
- Да фиг с ним, с потолком! Ты покажи, как коньяк соленым огурцом закусываешь!
мой телеграмм - прозу теперь можно читать прямо там
Навигация канала - много прозы и стихов
Канал существует в том числе благодаря поддержке читателей. Для желающих поддержать канал:
Карта сбербанка 2202 2056 7696 0161
Тинькофф 2200 7007 4722 8210