Вино, как и многие другие продукты питания, является продуктом-провокатором в отношении возникновения мигрени, но почему же, собственно, это происходит?
Дело в том, что у этих людей есть мутации гена SUOX, которые замедляют работу фермента сульфитоксидаза.
🧬 Что за фермент такой:
Главной задачей сульфитоксидазы является детоксикация токсичных сульфИТОВ, которые естественным образом образуются в нашем организме в процессе цикла метилирования (писала об этом ранее), а также поступают в организм с пищей и консервантами (Е220 — диоксид серы во всех винах и сухофруктах и Е228 — бисульфит калия).
👀 Понаблюдайте, как вы переносите серосодержащие продукты и добавки?
Продукты с большим содержанием серы: мясо, яйца, разные виды капусты, лук, чеснок, спаржа, горох, соя, молочные продукты и др.
Серосодержащие добавки: таурин, АЦЦ, метионин, глутатион и др.
Сульфитоксидаза превращает токсичные сульфИты в нетоксичные сульфАты.
Если этот процесс нарушается из-за слабой работы сульфитоксидазы, то происходит накопление ядовитых сульфитов. Это может провоцировать сыпь, различные аллергические реакции, тошноту, чувство стеснения в груди, приступы астмы, усталость, низкий уровень сахара в крови и др. — но самый яркий симптом — это МИГРЕНЬ. Характерен луковый запах от тела.
В тяжелых случаях накапливаемые сульфиты могут оказывать токсичное воздействие на центральную нервную систему с развитием не только головной боли, тошноты и рвоты, есть данные о влиянии сульфитов на развитие РАС.
❓Что делать:
• Добавки с молибденом (он выступает кофактором-помощником фермента). Как принимать: по 500-1000 мкг в хелатной форме (связи с аминокислотой, чаще это глицин) в сутки 1 месяц 2-3 раза в год постоянно (Solgar, Seeking Health и др.).
• Дополнительно и позже молибдена: бор, ванадий, литий (если нет гипотиреоза), гидрокси-В12, марганец.
• Лечить грибковую инфекцию, т. к. грибки производят побочные продукты, для утилизации которых тратится молибден. Соответственно, его запасы быстро расходуются.
• Ограничить потребление продуктов с высоким содержанием серы и серосодержащие добавки.
• Выведение ртути, т. к. она подавляет работу гена SUOX (это сложно, в этом я не спец).
• Уточнить наличие мутаций гена CBS. Мутации, ускоряющие работу CBS, будут оказывать дополнительную нагрузку на ген SUOX. Кстати, рибофлавин (витамин В2) выступает кофактором CBS, нормализующим его работу. В2 оказывает положительный эффект при мигрени, об этом науке известно уже давно.
Можете позволить себе бокал вина без последствий? 🍷
❗Важно: рекомендации даны для ознакомления. Перед приёмом любых препаратов обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.