"Селедку под шубой" убираем - шикарно-дорогой салат "Царская шуба" затмит новогодний стол

Салат "Царская шуба" — шикарное блюдо для новогоднего стола, которое будет изысканным украшением любой трапезы. Если вы не хотите есть банальную селедку под шубой, то рецепт этого салата идеальный вариант. Готовить его просто, а вкус незабываемый, отмечают опытные хозяйки на russianfood.com. (18+).

Ингредиенты (на 10 порций):

• Картофель отварной — 200 г
• Свекла отварная — 300 г
• Авокадо — 200 г
• Крабовое мясо или крабовые палочки — 200 г
• Лосось малосольный (или семга слабосоленая) — 300 г
• Красная икра — 100-150 г
• Черная икра — 100-150 г (по желанию)
• Майонез — 250 г
• Соль — по вкусу
• Для украшения: зелень, зеленый лук, гранат

Приготовление:

1. Авокадо очистить, нарезать соломкой или кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.
2. Картофель и свеклу отварить, очистить и натереть на крупной терке.
3. Лосось (или семгу) нарезать мелкими кубиками.
4. На тарелке слоями выложить ингредиенты: сначала картофель, затем свеклу, крабовое мясо, авокадо и лосось.
5. Каждый слой аккуратно покрыть майонезом и слегка посолить.
6. Завершающий слой — красная и черная икра (по желанию).
7. Украсьте зеленью, зеленым луком и зернами граната.

Приятного аппетита!