Восьмикратный "Мистер Олимпия" Ронни Колеман снова ведет кулинарную рубрику. В сентябре он представил вниманию подписчиков свой знаменитый рецепт овсянки и яичных белков. На этот раз он пригласил фанатов посмотреть, как готовит стейк с картофелем — блюдо, которому он всегда отдавал предпочтение в период активных соревнований. Ронни не просто освоил тренировки, он также стал опытным экспертом по питанию за время построения карьеры в бодибилдинге.
"Привет, ребята, на кухне снова Большой Рон, и сегодня мы будем готовить одно из моих любимых блюд — стейк с картофелем", — сказал он. Для приготовления необходимо взять две картофелины, тщательно промыть их и завернуть в алюминиевую фольгу, пока они еще влажные. Затем выпекать в течение часа при температуре 200°С. Пока картофель в духовке, Ронни обильно посыпает стейк рибай солью и доводит его на гриле до полной готовности. (Колеман предпочитает хорошо прожаренный стейк).
Отруб, из которого нарезается стейк рибай, находится на пересечении шести мышц, которые наименьшим образом задействованы в движении животного. Все это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств стейка: множество жировых прослоек тают при приготовлении, смягчая мышечные волокна, и мясо получается необычайно сочным, приобретая неповторимый утонченный вкус. Классический рибай принято готовить из мраморной говядины зернового откорма.
"Ребята, мои действия по приготовлению стейков очень просты. Все, что я делаю, это кладу стейк рибай, прямо сюда, на тарелку, хорошенько его приправляю небольшим количеством соли. Теперь, когда я снял стейк с гриля, пришло время положить все на тарелку и съесть", — говорит легенда.
Когда прием пищи окончен, Колеман попробовал блюдо и подчеркнул, что это лучшая еда, которую он ел за всю свою карьеру бодибилдера. "Старый добрый стейк. Он всегда был моей лучшей едой за день. Не мог дождаться, когда доберусь до стейка", — говорит он.
Помимо создания кулинарных шедевров, Колеман проходит лечение стволовыми клетками и курсы реабилитации в бассейне с целью научиться ходить без посторонней помощи в течение года. Хотя он и отошел от спорта, Ронни дает наставления фанатом и спортсменам, которые пошли по его стопам.
Всю актуальную информацию и новости о бодибилдинге и фитнесе вы всегда можете найти на AMBAL.RU.