Моя семья состоит из трех человек: я, муж и дочь. В этом году мы планируем приготовить зимний салат, бутерброды со шпротами и кексы — объедаться мы не любим, да и накрывать стол для троих смысла не видим. В больших семьях все иначе: несколько салатов, закуски, горячее и десерты. Конечно, стоимость такого стола будет намного выше нашего. В Руспродсоюзе рассказали, сколько денег нужно отложить на празднование Нового года.
По данным аналитиков, набор праздничных продуктов в 2024 году подорожал на 11,4% по сравнению с прошлым годом. В него входит 19 наименований, его общая стоимость — 8,1 тысячи рублей.
На эти деньги можно поставить на стол:
- Салат «Оливье»
- Селедку под шубой
- Бутерброды с красной икрой
- Горячее с курицей
- Нарезки сыра и колбасы
- Мандарины
- Шоколадные конфеты
- Шампанское
К сожалению, цена в 8 тысяч неполная: это данные на ноябрь, но инфляция не думает тормозить. Напротив, в декабре она традиционно разгоняется, так как все закупаются перед праздниками.
Так, в последние месяцы цена на сливочное масло выросла на 31,3%: килограмм масла можно купить за 1 000 рублей. Кроме того, подорожали сырокопченая колбаса, рыба лососевых пород, шоколадные конфеты, сыры. Но есть и хорошие новости: мясо птицы упало в цене на 7% до 214,5 рубля за килограмм (это средние значения).
Цены, на которые опирается Руспродсоюз (за килограмм):
- Куриное мясо — 214,5 рубля
- Сырокопченая колбаса — 1 293 рубля
- Вареная колбаса — 541 рубль
- Масло сливочное — 1 096 рублей
- Сыр — 838 рублей
- Сок — 130 рублей
- Шоколадные конфеты — 924 рубля
- Майонез — 291 рубль
- Картофель — 46 рублей
- Лук репчатый — 41 рубль
- Морковь — 45 рублей
- Огурцы свежие — 134 рубля
- Мандарины — 253 рубля
- Шампанское — 514 рублей
- Сельдь соленая — 310 рублей
- Лососевые — 1 206 рублей
Журналисты из «РИА Новости» рассчитали стоимость популярных салатов и сравнили получившиеся цифры с 2023 годом. Вот что у них получилось.
Подорожание продуктов связывают с различными факторами: увеличившаяся себестоимость, затраты на логистику, высокая ключевая ставка. Это фундаментальные факторы, намекающие на то, что цены будут расти и дальше.
Впрочем, ретейлеры уверены, что это не смущает покупателей. Последние привыкают к новой реальности и закупают больше, чем раньше. А значит, размер среднего чека вырастет.
Игорь Караваев из Ассоциации компаний розничной торговли считает, что цены на новогоднее меню выросли в пределах инфляции. Однако кое-какие продукты все равно можно купить дешевле, так как крупные сети проводят акции и предлагают скидки на популярные товары, такие как зеленый горошек, майонез, мандарины.
О том, как можно сэкономить, если деньги на еду ограничены, рассказывали здесь:
Больше экономических новостей, а также обзоры банковских продуктов и полезные советы по ведению бюджета, читайте в Телеграм-канале ВЗО ProДеньги.
Замечаете ли вы, как выросли цены? Планируете ли менять новогоднее меню или будете готовить традиционный праздничный стол?
--