Приветствую, друзья!
Из моих знакомых редко кто выращивает цветную капусту - говорят, капризная и урожай непредсказуемый, да и не умеем мы блюда из нее готовить. Признаюсь, и я недавно начала ее сажать, попробовала несколько сортов. Сейчас рынок предлагает невообразимое число сортов, разного цвета и характеристик.
Мой главный вывод: все зависит от выбора семян. Если вы с сортом попадете в свои погодные условия, то обязательно будете с урожаем. Нет - будете до холодов растить огромную розетку, кормить, поить - и получите малюсенькую головочку в итоге. Жалко в итоге своих сил и стараний.
Я уже было определилась с сортами цветной капусты, поделилась опытом в статье:
Но вот читатели, как всегда, дали ценную подсказку - осторожнее надо с фиолетовыми сортами и гибридами в целом:
Достоверно не известно, вредны ГМО или нет, но я на всякий случай воздерживаюсь от их приобретения. Поэтому решила увеличить долю капусты с белым вилком. Поэтому снова тестировала новый сорт. Выбор пал на "Дачницу".
- Это сорт российской селекции, авторы - Лудилов В.А., Корчагин В.В., Иванова М.И., Кашлева А.И., Ильин С.В.
Почему не получается получить урожай цветной капусты
Вы сами называете эти проблемы, они типичные.
🌿 Неправильные сроки. В жарком климате сажаете ранние сорта, созревание которых выпадает на самую жаркую часть лета, растение не справляется с урожаем. Либо если у вас лето короткое, то не надо сажать позднеспелый сорт, он не успеет вызреть.
Я в Поволжье (Саратов) сажаю в мае позднеспелый сорт, а если среднеспелый, то высаживаю в июне. Созревание культуры приходится на прохладное время года. Правда, поздно - сентябрь, но нам ее раньше и не надо, в изобилии другие овощи на столе. А к сентябрю они сходят - и наступает черед капусты.
🌿 Кислая почва. Цветная капуста совершенно не выносит кислую почву. Под нее нужно обязательно раскислять грядку. Можно с осени заправить как следует ее золой или доломиткой.
У Людмилы, скорее всего, и вишня, и цветная капуста не растут по причине закисления почвы. Вишня тоже не любит кислые почвы.
🌿 Сложные погодные условия. Перепады температур, возвратные заморозки, засуха, жара - негативно сказываются на росте рассады и закладке урожая. Поэтому нужно выбирать устойчивые к погодным катаклизмам сорта.
🌿 Некачественные семена. Все больше наталкиваешься на контрафакт и пересортицу. К сожалению, тут только метод проб и ошибок или советы коллег на форумах. У цветной капусты не такой долгий срок хранения семян, поэтому она быстро теряет всхожесть. Важно, чтобы семена были не просроченными:
Чем сорт "Дачница" лучше других?
Это среднеранний сорт. Он имеет ряд преимуществ, которые, считаю, для нас очень важны.
Во-первых, он снимает основной минус, из-за которых не получается хороший урожай этой культуры. Если мы можем помочь культуре с кислой почвой, выбором семян и сроками посадки, то повлиять на погодные условия никак не можем. Так вот авторы культуры, выведенной в 20004 году направили усилия как раз на увеличение устойчивости к экстремальным условиям.
Во-вторых, капуста этого сорта содержит повышенное содержание сахара, что делает ее очень вкусной. Наш стол прекрасно разнообразился: цветную капусту запекаем вместе с другими овощами, добавляем в супы, готовим из нее гарнир, а блюдо с кальмарами и цветной капустой стало для нас любимым.
Если интересует рецепт, напишите в комментариях, я дам его.
Из других характеристик этого сорта:
- Культура отличается высокой устойчивостью к перепадам температур, успешно выдерживая как холодные, так и жаркие условия.
- Предназначена для культивирования как в открытом грунте, так и в теплицах.
- Этот овощ богат витаминами и минералами, особенно витамином С.
- Сорт отличается высокой урожайностью.
- Не образует цветочных стрелок.
- Хорошо переносит транспортировку, минимизируя потери.
- Растение имеет крепкий иммунитет к большинству болезней.
- Обладает отличными вкусовыми качествами.
Еще один секрет хорошего урожая: сажайте капусту безрассадным способом:
Вы уже оценили цветную капусту на своем столе? Делитесь своими рецептами!
У меня к вам просьба: пожалуйста, помните, что только ваши лайки и подписки помогают каналу жить и развиваться. Ставьте палец вверх 👍, подписывайтесь, комментируйте 💬 и делитесь публикацией 📢 - это самая сильная помощь каналу. Спасибо вам за поддержку!