Оригинал: rdshop.ru/articles/proverka_dymka
«Бюджетный самогонный аппарат с премиальным перегонным кубом» — примерно так позиционируется дистиллятор Дымка 2.0 на рынке. Производством занимается компания ООО ТПК Ханхи (г. Киров).
В этой публикации хотели бы рассказать про качество этого аппарата. Когда мы говорим бюджетный, то очень редко подразумеваем качественный. Это должно быть что-то обычное и ничем не выдающееся.
В случае с Дымкой 2.0 производитель сделал реально классную вещь. Он выпустил доступный аппарат для большинства самогонщиков (цена стартует от 7 990 рублей), но при этом изготовил его из качественной нержавеющей стали AISI 304, что больше актуально для дорогого сегмента. Давайте посмотрим, что из этого вышло.
Как и что можно проверить у самогонного аппарата?
Главное — это материал, из которого оборудование изготовлено. Если это хорошая пищевая нержавеющая сталь, то дистиллятор будет служить десятилетиями без признаков коррозии, деформации и разрушения. Если же материал — бюджетная нержавейка, то срок эксплуатации уменьшается в разы, а риск возникновения ржавчины растёт.
На производстве материал проверяют с помощью спектрометра, который определяет состав стали. Стоит он порядка 2 млн рублей, поэтому для домашних условий он не подходит. А вот экспресс-капли для определения стали — вполне. Заказать можно на маркетплейсах.
Как выглядит процедура:
- Обезжириваем поверхность.
- Наносим 1 каплю раствора.
- Ждём 2 минуты.
- Сравниваем цвет жидкости с индикаторной шкалой. Зеленый — AISI 304 (хорошо), красный — AISI 201 (плохо).
Важно проверить каждую деталь отдельно. Ведь производитель может сделать крышечку на джин-корзину из хорошего материала, а перегонный куб на несколько кг из бюджетной. Поэтому наносим раствор везде, где только можно.
Как видно из фотографий — все детали аппарата прошли тест и остались зелеными. Оборудование действительно сделано из премиальной стали AISI 304.
Как у производителя получилось добиться такого качество по доступной цене?
Себестоимость самогонного аппарата Дымка 2.0 снижена за счёт того, что из него убрали часть аксессуаров. Например, в перегонном кубе отсутствует врезка под ТЭН, то есть оборудование сделано под индукционную, электрическую или газовую плиту. Также отсутствует джин-корзина внутри сухопарника, её необходимо будет приобрести отдельно, если вы захотите ароматизировать напитки во время перегонки.
С другой стороны, у аппарата есть всё, что нужно для приготовления качественного продукта. Дистиллятор с мощным холодильником, кламповое соединение для дальнейшей модернизации и перегонный куб с разметкой (объём 20 и 37 литров). Оборудование полностью готово к перегонке «из коробки», поэтому докупать ничего не нужно.
Напомню, что производителем является компания ООО ТПК Ханхи (г. Киров). Они всегда открыто называют марку используемой нержавеющей стали и не вводят в заблуждение своих клиентов. Выбирайте правильных производителей!