Не забудьте про ❤ и сохранит в свою копилочку рецептов 💫
✅ КБЖУ на 100 г - 90.46/ 5.93/ 3.76/ 9.43
📍 Ингредиенты:
Шампиньоны — 5-7 шт.
Сырки плавленные — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, перец, оливковое масло для обжарки
📍 Приготовление:
1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трём на тёрке и тоже обжариваем.
2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи, можно воспользоваться и замороженной, как сделала я. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозь, иначе будет сложно резать.
3. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
4.Тем временем натираем сырки на крупной тёрке. И добавляем в суп.
5. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушёным укропом (при желании) и даём потомиться супчику ёще пару минут.
Подаем сырный суп с сухариками или гренками. Обязательно попробуй 😋