Существующий сегодня тренд на производство максимально натуральной продукции, включая косметику, влияет на отношение людей к различным добавкам, которые в составе обозначаются буквой Е и индексом. Однако нельзя сказать, что всех ингредиентов с такой идентификацией стоит боятся. К ним относится и группа консервантов ((E-200 — E-299)) и давайте поговорим, в чем их суть и польза.
В ТР ТС 009/2011 «О БЕЗОПАСНОСТИ ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ» Формулировка определению консерванты дана следующая:
Консерванты - химические вещества натурального или синтезированного происхождения, которые обеспечивают устойчивость ПФК к микробиологическому загрязнению на протяжении срока годности.
Таким образом, консерванты – обязательная составляющая в продукции, которая подвержена порче в результате жизнедеятельности микроорганизмов.
Самым простым и часто использующимся примером является соль и сахар.
Их повышенное содержание в среде вызывает резкий перепад осмотического давления между внешней сре