Готовя "тревожный комплект" для ЧС нужно выбирать продукты питания. В числе возможных вариантов - сухие супы и каши в пакетиках. Сравним их.
Продолжая искать оптимальные варианты продуктового набора в "тревожные рюкзаки", муж обнаружил в продаже супы в пакетиках с высоким содержанием белка.
Продаются в отделах с диетическим питанием в обычном сетевом продуктовом магазине нашего города. Вероятно, в магазинах спортивного питания их выбор значительно больше.
И продукт заслуживает внимания. Белок - важнейшая часть рациона и во время ЧС найти продукты, богатые протеином, может оказаться трудно. А при ядерном сценарии так подавно. По этой причине мы брали в наши "тревожные рюкзаки" протеиновые батончики и печенье, о чем писали в отдельной статье.
Оценим теперь новый продукт - сухой суп, а также сравним пищевую ценность с нашими кашами быстрого приготовления из "тревожных рюкзаков".
Итак, состав протеинового супа: хлопья и крахмал картофельные, молочный белок, соль, сыр натуральный сушеный, овощи и лук жареный сушеные, дрожжевой экстракт, пряности, натуральный ароматизатор.
Пищевая ценность на 100 грамм: белки 20 грамм, жиры - 2 грамма, углеводы - 52 грамма. Калорийность 310 ккал.
Ценность гречневой каши быстрого приготовления: белки - 12.5 грамм, жиры - 4 грамма, углеводы - 66 грамм. Калорийность 350 ккал.
Пищевая ценность хлопьев овсяной каши быстрого приготовления: белки - 11 грамм, жиры - 5 грамм, углеводы - 70 грамм. Калорийность 370 ккал.
Как видно, действительно, белка в супе значительно больше, чем в сухих кашах быстрого приготовления (почти в два раза). Безусловно, это плюс.
Однако на вкус такой суп не очень, в обычной жизни мы бы такое есть не стали. Для ЧС, конечно, сгодится. Даже хорошо, что не вкусно - меньше захочется есть такого супа и запасы будут расходоваться экономно, дефицит продуктов питания весьма вероятен.
Еще одной особенностью протеинового супа является низкое содержание жира и углеводов. Это сказывается на общей питательной ценности - в продукте всего 310 ккал на 100 грамм (у каш гречневой, овсяной 350 и 370 гр. соответственно).
Преимущество супа - меньший вес продукта в пакете - 20 грамм. У каш 40 и 45 грамм (гречневая и овсяная соответственно). Поэтому суп получится экономнее расходовать, заваривая небольшими порциями.
В общем, протеиновый суп вполне подходит для нашего большого "тревожного рюкзака". Чем отличается от малых рюкзаков писали здесь:
Напомним, малые рюкзаки для быстрой эвакуации на случай ядерной угрозы и поэтому продукты, требующие заваривания горячей водой или потребления из открытой посуды, в состав нашего суточного рациона не включаем.