✔ Капуста - 1/4 кочана (~400 г);
✔ Мясо куриное варёное – 300 г;
✔ Яйца - 3 шт.;
✔ Сметана - 3 ст. л.;
✔ Лук – 1 шт.;
✔ Соль - по вкусу;
✔ Масло растительное – 0,5 ст. л.;
✔ Специи – по желанию;
✔ Сыр тёртый – 75 г.
Куриную грудку сварить (я варила не более 20 минут после закипания). Остудить, отделить мясо.
Я готовила в мультиварке, но можно готовить и в духовке – должно получиться не хуже.
На дно чаши, смазанной растительным маслом, уложить нарезанный лук, мелко нашинкованную капусту, нарезанное куриное мясо.
Соус – яйца, сметана, соль по вкусу. Смешать и взбить блендером.
Залить приготовленным соусом. Сверху можно посыпать тертым сыром, но у меня его не было.
Специи не добавляла - захотелось, что-то более нежное.
Готовила 40 минут в режиме «Выпечка». Минус: при выпечке в мультиварке нет аппетитной золотистой корочки сверху. И трудно не поломать запеканку, извлекая из чаши.
КБЖУ на 100 г - 105/10,0/5,8/3,3. Это если без сыра.
А с сыром – 123/11,0/7,4/3,2.
От наших друзей: композитор Владимир Матецкий на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Ольга Олёнкина Шерстобитова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot