Фарш — универсальный ингредиент, который прекрасно подходит для создания множества вкусных и сытных блюд. Быстрые в приготовлении и достаточно простые в исполнении, данные рецепты помогут вам разнообразить меню на каждый день. Ниже мы представляем семь идей, которые непременно станут фаворитами вашей семьи!
✏ 1. Фаршированные перцы
Ингредиенты:
⦁ Паприка (перец) — 4 шт.
⦁ Фарш (говяжий или свиной) — 500 г
⦁ Рис — 1 стакан
⦁ Лук — 1 шт.
⦁ Помидоры — 2 шт.
⦁ Специи по вкусу
Приготовление:
1. Отварите рис до полуготовности.
2. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, затем добавьте фарш и готовьте до готовности.
3. Смешайте фарш с рисом и приправами.
4. Наполните очищенные от семян перцы подготовленной смесью.
5. Выложите их в форму для запекания, добавьте нарезанные помидоры. Запекайте в духовке при 180°C около 35-40 минут.
✏ 2. Котлеты по-милански
Ингредиенты:
⦁ Фарш — 500 г
⦁ Яйцо — 1 шт.
⦁ Панировочные сухари — 100 г
⦁ Чеснок — 2 зубчика
⦁ Специи по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте фарш с яйцом, измельченным чесноком и специями.
2. Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
3. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
✏ 3. Лазанья с мясом
Ингредиенты:
⦁ Листы для лазаньи — 250 г
⦁ Фарш — 500 г
⦁ Томатный соус — 400 г
⦁ Сыр — 200 г
⦁ Лук — 1 шт.
⦁ Специи по вкусу
Приготовление:
1. Обжарьте лук и фарш на сковороде, добавьте томатный соус и специи.
2. В форму для запекания выложите слоями лазанью, мясную начинку и сыр.
3. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Запекайте в духовке при 180°C примерно 30 минут.
✏ 4. Мясные тефтели в соусе
Ингредиенты:
⦁ Фарш — 500 г
⦁ Рис — 0,5 стакана
⦁ Лук — 1 шт.
⦁ Томатный соус — 300 г
Приготовление:
1. Смешайте фарш, отварной рис и мелко нарезанный лук. Сформируйте тефтели.
2. Обжарьте их на сковороде, затем добавьте томатный соус и тушите на медленном огне около 20 минут.
✏ 5. Паста с мясным соусом
Ингредиенты:
⦁ Фарш — 300 г
⦁ Макароны — 200 г
⦁ Лук — 1 шт.
⦁ Чеснок — 2 зубчика
⦁ Томатный соус — 200 г
Приготовление:
1. Отварите макароны до готовности.
2. На сковороде обжарьте лук и чеснок, добавьте фарш. Готовьте до золотистого цвета.
3. Введите томатный соус, тушите 10 минут. Подавайте с пастой.
✏ 6. Пирожки с мясом
Ингредиенты:
⦁ Муку для теста — 500 г
⦁ Фарш — 400 г
⦁ Лук — 1 шт.
⦁ Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
Приготовление:
1. Приготовьте тесто и дайте ему постоять.
2. Обжарьте лук и фарш. Начинку охладите.
3. Раскатайте тесто, вырежьте кружки и уложите мясную начинку. Слепите пирожки.
4. Выпекайте в духовке при 180°C 20-25 минут до золотистого цвета.
✏ 7. Запеканка с мясом и картофелем
Ингредиенты:
⦁ Фарш — 400 г
⦁ Картофель — 5 шт.
⦁ Лук — 1 шт.
⦁ Сыр — 100 г
⦁ Специи по вкусу
Приготовление:
1. На сковороде обжарьте лук и фарш. Выложите в форму для запекания.
2. Нарежьте картофель тонкими кружками и выложите сверху. Приправьте и посыпьте сыром.
3. Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут.
Эти блюда не только просты в приготовлении, но и отлично подойдут для семейного ужина или обеда. А если у вас нет времени на покупку ингредиентов, вы всегда можете заказать свежее мясо у компании «Бодрый Баран», чтобы ваше меню было всегда вкусным и разнообразным!