Здравствуйте дорогие друзья!
Сегодня воскресенье и я только что, как раз к обеду, закончил работать золушкой). Сварил два супа, оба ПП и низкокалорйные.
Гороховый - это для меня, жена с сыном такой не любят.
Суп с фрикадельками - как раз для моих капризуль, впрочем, о вкусах не спорят.
Гроховый я сварил на постной говядине. Отруб называется "яблоко", с круглой сахарной косточкой. Косточка не сладкая!))).
Раскладка рецепта и расчет питательности в табличке.
Фарш для фрикаделек выбрал из индейки. Рис использовал из красного риса.
Такой рис более нежный и лучше подходит для фрикаделек. Рис предварительно отварил до полу готовности. Для прочности фрикаделек, чтобы не разваривались, добавляю яйцо и слегка обжариваю.
Рецепт супа с расчетом питательности привожу в таблице.
Специи в супах по вашему вкусу. Мои специи не жалуют, поэтому им только черный перец горошком, гвоздику и лаврушку.
Себе в гороховый добавил еще сухие травы.
Приятного аппетита! Мои остались довольными)