Исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина предупредила, что употребление сладостей на ночь может нанести вред из-за резкого повышения уровня сахара в крови.
Такой скачок уровня глюкозы может привести к инсулинорезистентности и повышению риска развития диабета второго типа. Ночью организм медленнее метаболизирует сахар, что увеличивает нагрузку на поджелудочную железу.
Отмечается, что избыток сахара преобразуется в жир, что может способствовать ожирению. Сахар также нарушает ночной обмен веществ, что потенциально может повлиять на качество сна.
Лялина советует не употреблять на ночь сладкие напитки, конфеты, мармелад, карамель, шоколад, мучные изделия и некоторые фрукты с высоким гликемическим индексом, — всё это вызывает скачки сахара в крови и перегружает поджелудочную железу.
Лялина рассказала, что заменить сладкое на ночь можно миндалём, грецким орехом, кешью. Уместен натуральный йогурт без сахара с корицей, — эта специя помогает контролировать уровень сахара в крови. Также можно съесть творог, так как продукт содержит белок и кальций, медленно переваривается, поэтому хорошо утоляет голод. Допустимы огурцы, сельдерей, морковь, потому что низкокалорийны.
«Если очень хочется сладкого, можно съесть кусочек тёмного шоколада (70% какао и выше) или выпить тёплую воду с корицей или чай с мятой — это может снизить тягу к сахару», — добавила специалист.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.