Когда-то перец ценился на вес золота и преподносился королями друг другу как ценный подарок. Говорят, перец, из которого готовят паприку, завез в Европу Христофор Колумб. Сегодня паприку любят во всем мире, но особенно ее распробовали в Венгрии — среднестатистический венгр съедает полкило паприки в год!
Вес готового блюда на 2 персоны: 1080 г
Готовить: 50-55 мин.
Ингредиенты
- филе индейки (кусочки) 300 гр.
- картофель 200 гр.
- цукини 1 шт.
- сливки 20% 200 мл.
- чеснок 1 зуб.
- шпинат заморож 60 гр.
- брокколи заморож 200 гр.
- сыр король артур 70 гр.
- паприка копченая 0.5 ч.л.
- фольга 1 шт.
- форма алюминиевая прямоугольная большая 1 шт.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 градусов. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Вскипятите 1-1,5 л воды в кастрюле и посолите. Варите картофель 10-15 мин. на среднем огне под крышкой до мягкости. Слейте воду. Пока варится картофель 10-15 мин. Цукини нарежьте тонкими кружочками. 1 зуб. чеснока нарежьте мелко. В миске смешайте индейку, соль, перец, паприку и чеснок. Форму смажьте растительным маслом. На дно формы выложите картофель и цукини. Посолите, поперчите. Сверху выложите индейку, шпинат и брокколи. Влейте сливки и посыпьте сыром.
Шаг 2
Закройте фольгой и запекайте 25-30 мин. при 190 гр. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10 мин. Ориентируйтесь на свою духовку. Вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше времени. Подавайте гратен сразу же.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома