Историк коктейлей и автор книг про негрони Лука Пикки вместе с шеф-барменом Savoy Владимиром Журавлевым готовили вчера твисты на известную всем классику.
Старейший ресторан Москвы Savoy вовсю отмечает свой 112-й день рождения. 27 марта культурную программу открыл основатель проекта «Литбар» Владимир Торин с выступлением, посвященным Сергею Есенину. В 1918 году классик новокрестьянской поэзии читал свои стихи в стенах Savoy.
А на следующий день в Savoy приехал бармен флорентийского Cafe Rivoire Лука Пикки и приготовил вариации на коктейль «Негрони»: кофейный Negroni Insolito, фруктовый Negroni Fleur de Lys с анисовым сиропом и яблочным соком, бледный Negroni Spaventato с ромашковой граппой и др.
Попробовать необычные версии негрони можно будет и сегодня, в субботу, но уже без участия Луки Пикки, уточняет журнал Hello! Russia. 29 марта ярославский ресторан «Закрома» откроет в Savoy программу бранчей «Русские сезоны». А завершит праздничную эстафету воскресный арт-завтрак экскурсовода Анны Яковлевич, посвященный истории района, где обосновался старейший ресторан Москвы.
Фото: @savoy.rest