Грибы промываем под проточной водой. Отрезаем грибницу (примерно 1 - 1,5 см). Выкладываем на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем на большом огне 3 - 5 минут, постоянно помешивая (я использовала 2 кулинарные лопатки). Выкладываем в розетку, ждем пока остынет. Готовим соус: смешиваем соевый соус, сладкий соус чили и мед. Остывшие грибы поливаем соусом. Эноки по-корейски готовы! Для приготовления я использовала: - 100 грамм эноки - 1 столовая ложка соевого соуса - 1 чайная ложка сладкого соуса чили (рецепт здесь: https://dzen.ru/a/Z8GZFS5rzH4gcXfL) - 1 чайная ложка меда - 1,5 чайных ложки топленого масла для жарки Очень необычно и вкусно! Съедается очень быстро! Приятного аппетита!
Грибы промываем под проточной водой. Отрезаем грибницу (примерно 1 - 1,5 см).
Выкладываем на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем на большом огне 3 - 5 минут, постоянно помешивая (я использовала 2 кулинарные лопатки).
Выкладываем в розетку, ждем пока остынет.
Готовим соус: смешиваем соевый соус, сладкий соус чили и мед.
Остывшие грибы поливаем соусом.
Эноки по-корейски готовы!
Для приготовления я использовала:
- 100 грамм эноки
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка сладкого соуса чили (рецепт здесь: https://dzen.ru/a/Z8GZFS5rzH4gcXfL)
- 1 чайная ложка меда
- 1,5 чайных ложки топленого масла для жарки
Очень необычно и вкусно! Съедается очень быстро!
Приятного аппетита!