Найти в Дзене
Profibeer

Авторы ютуб-канала Craft Beer Channel предложили признать бочковой эль наследием ЮНЕСКО

В семи 30-минутных эпизодах ведущие посещают пивоварни, питейные заведения, заводы и фестивали. Джонни Гарретт и Брэд Эванс отмечают, что бочковое пиво, в отличие от конкретных пивных стилей, не может претендовать на статус защищенного географического указания (PGI). Зато оно может быть признано наследием ЮНЕСКО, как, скажем, бельгийская пивная культура, арабский кофе, производство сакэ или французский багет. Это поможет привлечь дополнительное финансирование и обеспечит пивоваров и пабы привилегиями. — Эта петиция в ЮНЕСКО — наша попытка обратиться за поддержкой к кому-то еще, кто способен оценить значимость культуры пабов и пивоварения. Новый статус станет для отрасли еще одним инструментом, чтобы доносить свою точку зрения и противостоять решениям, которые не отвечают ее интересам, — говорит Джонни Гарретт. Поводом для создания петиции стало то, что в июне 2024 года правительство Великобритании ратифицировало Конвенцию ЮНЕСКО 2003 года об охране нематериального культурного наследия.

В семи 30-минутных эпизодах ведущие посещают пивоварни, питейные заведения, заводы и фестивали. Джонни Гарретт и Брэд Эванс отмечают, что бочковое пиво, в отличие от конкретных пивных стилей, не может претендовать на статус защищенного географического указания (PGI). Зато оно может быть признано наследием ЮНЕСКО, как, скажем, бельгийская пивная культура, арабский кофе, производство сакэ или французский багет. Это поможет привлечь дополнительное финансирование и обеспечит пивоваров и пабы привилегиями.

— Эта петиция в ЮНЕСКО — наша попытка обратиться за поддержкой к кому-то еще, кто способен оценить значимость культуры пабов и пивоварения. Новый статус станет для отрасли еще одним инструментом, чтобы доносить свою точку зрения и противостоять решениям, которые не отвечают ее интересам, — говорит Джонни Гарретт.

Поводом для создания петиции стало то, что в июне 2024 года правительство Великобритании ратифицировало Конвенцию ЮНЕСКО 2003 года об охране нематериального культурного наследия. Она направлена ​​на защиту традиционного мастерства, устных традиций, социальных практик, праздников, обычаев и знаний.

Еда
6,93 млн интересуются