✨ Изысканный тар-тар из отборной говядины — один из ярких моментов в симфонии вкусов вечернего сета Twins Garden
⠀
Среди кулинарных произведений, составляющих сет, шеф-повар Виталий Савельев выделил этому блюду особую роль:
🔹Выдержанный пармезан добавляет благородные ноты
🔹Хрустящий шалот и маринованные огурцы создают текстурный контраст
🔹Лёгкие акценты чили и зелёного лука завершают композицию
🔹Бриошь и свежая зелень — важный элемент гастрономического путешествия.
Но главный секрет — уникальная специя, сублимированный хрен по авторскому рецепту. Сохранили всю яркость вкуса, но убрали резкость — остался только благородный, чистый акцент
⠀
В нашем сете каждый элемент — как нота в сложной музыкальной пьесе. Этот тар-тар — тот самый выразительный аккорд, который запоминается
⠀
📩 Забронировать стол +7 499 112 33 11
