Мы могли назвать вафли с куриным мясом по нашему рецепту протеиновыми, ведь в них так много легкоусвояемого белка. Но не будем сыпать популярными сегодня терминами, и скажем просто: давайте приготовим несладкие куриные вафли. А может оладьи или кексы? Тесто по нашему рецепту получается универсальным и подходит для разной выпечки.
Чтобы вы ни выбрали, у вас получится ароматная, вкусная и сытная выпечка, которая сгодится и в пир, и в мир. А самое главное – рецепт очень простой, от замеса до готовой выпечки уйдёт примерно полчаса. Всё, как мы любим: и вкусно, и быстро.
Давайте приготовим?
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе - 200 г (отварное)
Яйцо - 2 шт.
Мука самоподнимающаяся пшеничная в/с С. Пудовъ - 4 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Зелень - по вкусу
✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Куриное филе отварите и остудите. Затем измельчите ножом или с помощью блендера. Зелень мелко нарежьте.
2. Разогрейте вафельницу, в которой будете выпекать куриные вафли.
3. Смешайте все ингредиенты. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи. Выложите тесто в формы для кексов или вафельницу и выпекайте до готовности.
Очень вкусно подавать эту выпечку со сметаной, сметанным соусом, свежими овощами.
💡 СОВЕТ: Вместо кондитерской муки можно использовать в рецепте куриных вафель самоподнимающуюся цельнозерновую или обычную муку + 1 ч.л. разрыхлителя
Приятного аппетита! 💛