Эпизоды «запойного пьянства» могут иметь опасные краткосрочные последствия, а повторяющееся запойное пьянство может привести к долгосрочным проблемам.
Во время праздников и других торжественных мероприятий алкоголь часто льётся рекой. Но сколько — это слишком много?
Короче говоря, что считается «запоем» и каковы потенциальные последствия для здоровья?
По словам доктора Райана Марино, токсиколога и доцента Университета Кейс Вестерн Резерв, большинство людей понимают под запойным пьянством «употребление алкоголя с целью напиться». Но Национальный институт по борьбе со злоупотреблением алкоголем и алкоголизмом (NIAAA) предлагает более точное определение.
Под запойным пьянством понимается ситуация, когда человек в течение примерно двух часов употребляет достаточно алкоголя, чтобы его концентрация в крови (BAC) составила 0,08% или выше. Это не менее 0,08 грамма алкоголя на децилитр крови, и для среднестатистического взрослого человека это примерно четыре или более порций алкоголя для женщин и пять или более порций для мужчин. В США стандартный напиток содержит 0,6 унции (14 граммов) чистого спирта; это примерно 12 унций пива, 5 унций вина или 1,5 унции дистиллированных спиртных напитков.
Порог опьянения для женщин ниже, потому что в их организме, как правило, больше жира и меньше воды, чем у мужчин того же веса. Поскольку алкоголь растворяется в воде, а не в жире, у женщин после употребления такого же количества алкоголя концентрация алкоголя в крови выше, чем у мужчин.
Примечательно, что существует поведение, которое является даже более экстремальным, чем запойное пьянство, известное как высокоинтенсивное пьянство. NIAAA определяет это как употребление алкоголя, в два или более раз превышающее пороговые значения для запоя — таким образом, 10 или более напитков для мужчин или восемь или более для женщин в течение примерно двух часов.
В продолжение:
Каковы риски для здоровья, связанные с чрезмерным употреблением алкоголя?
Последствия повторяющегося запоя для здоровья