В 24 организациях проверили 18 тыс. образцов еды в социальных учреждениях. Из них не менее 1,5% не соответствовали стандартам.
По итогам исследования, проведённого в социальных учреждениях Северной столицы, выяснилось, что 27,5% образцов пищевых продуктов не отвечают установленным требованиям. Об этом сообщили «Известия» со ссылкой на данные, предоставленные Центром развития перспективных технологий и Россельхознадзором.
— Санкт-Петербург — один из семи регионов России, где начался масштабный эксперимент по предотвращению поставок небезопасных продуктов в соцучреждения. В проекте участвуют также Московская и Новосибирская области, Пермский, Хабаровский, Ставропольский и Краснодарский края, — сообщили в ведомстве.
По информации Центра развития перспективных технологий, этот опыт направлен на две основные группы товаров — воду и молочные продукты. Его задача — создать инструменты, которые с помощью системы маркировки «Честный знак» и её интеграции с государственными информационными системами будут предотвращать попадание просроченных или поддельных товаров в школы, детские сады, больницы и другие социальные организации.
Министерство промышленности и торговли РФ совместно с Центром развития перспективных технологий, Федеральным казначейством, Россельхознадзором, Роспотребнадзором и региональными властями разработают критерии, которые позволят выявлять некачественные и фальсифицированные товары. Затем подготовят предложения по изменению законодательства, касающиеся поставок маркированных товаров в социальные учреждения.
В Центре перспективных технологий рассказали, что в городе выбрали 24 организации для проведения эксперимента. Среди них — учебные заведения, детские сады, колледжи, спортивные школы и другие социальные объекты. Первые итоги исследования продемонстрировали разницу в качестве продукции. Так, проверили 18 тыс. образцов еды в социальных учреждениях. Из них не менее 1,5% не соответствовали стандартам.
— Мы, к сожалению, констатируем другие результаты исследований — 27,5% проб, отобранных Россельхознадзором в соцучреждениях Петербурга, не соответствуют установленным требованиям. Такое расхождение в результатах исследований двух ведомств объясняется наличием у инспекторов Россельхознадзора данных из компонента «Меркурий» об отсутствии прослеживаемости происхождения сырья в молочной продукции, — рассказала советник руководителя Россельхознадзора Елена Цветкова.
Напомним, в магазинах Петербурга нашли поддельную сгущёнку.