Песочное печенье с джемом получается по-домашнему вкусное, сверху хрустящее, рассыпчатое, а внутри мягкое и нежное с ванильно-сливочным вкусом и ароматом!
А готовить очень просто и быстро!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)
Ингредиенты:
Масло сливочное размягченное - 180 г
Сахарная пудра - 80 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Яйцо - 1 шт.(55 г)
Мука пшеничная - +/-260 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Джем или повидло
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
В миску выкладываем размягченное сливочное масло, просеиваем сахарную пудру, добавляем ванильный сахар, соль. Взбиваем в пышную светлую массу, примерно 7-10 минут.
Добавляем яйцо и взбиваем.
Получается однородная пышная масса, похожая на масляный крем.
В отдельную миску просеять муку и разрыхлитель.
В 2 приёма добавить муку и перемешивать лопаткой до получения однородного теста. Долго тесто не вымешивайте, чтобы не успела развиться клейковина, иначе тесто затянется и изделия из него получатся жесткими. Тесто получается мажущее, но в тоже время на руке не остается.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок с зубчатой насадкой. Противень застилаем пергаментом и отсаживаем печенье на расстоянии друг от друга. В центре печенья делаем небольшое углубление и заполняем джемом.
Выпекать печенье в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов 12-15 минут. Печенье слегка зарумянилось достаем из духовки. Учитывайте особенности своей духовки.
Песочное печенье готово! Приятного аппетита!
Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео, там более подробно описан процесс приготовления!
#ПеченьеСДжемом #ПеченьеОтКоршиковойЛюбови #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #РецептыОтКоршиковойЛюбови #ПесочноеПеченье #Печенье #БыстроеПеченье #ДомашнееПеченье