Да, трудоёмкое и затратное это дело-протирать творог через сито, не каждая хозяйка переступит через себя. Протирание творога через сито помогает сделать его консистенцию более однородной . В результате получается лёгкая, воздушная, насыщенная кислородом масса без комочков . Это необходимо для приготовления любых, даже самых нежных творожных десертов: запеканки, творожника, крема для торта, сырников, оладушек, пончиков,#Пасха,#Куличи. Если добавить в тесто крупнозернистый молочный продукт, то оно получится грубым, а выпечка из него — жёсткой и не очень вкусной . С протёртым творогом блюда получатся вкуснее, пышнее и нежнее . Также протирание через сито обогащает творог кислородом, что способствует лучшему его усваиванию организмом .
Да, трудоёмкое и затратное это дело-протирать творог через сито, не каждая хозяйка переступит через себя.
Протирание творога через сито помогает сделать его консистенцию более однородной . В результате получается лёгкая, воздушная, насыщенная кислородом масса без комочков .
Это необходимо для приготовления любых, даже самых нежных творожных десертов: запеканки, творожника, крема для торта, сырников, оладушек, пончиков,#Пасха,#Куличи. Если добавить в тесто крупнозернистый молочный продукт, то оно получится грубым, а выпечка из него — жёсткой и не очень вкусной . С протёртым творогом блюда получатся вкуснее, пышнее и нежнее .
Также протирание через сито обогащает творог кислородом, что способствует лучшему его усваиванию организмом .
