Сливочные шампиньоны на магнале: вот какой маринад превратит их в шедевр кулинарии — лучше шашлыка в 100 раз

Грибы, приготовленные на мангале, отличатся особым ароматом и вкусом. Разумеется, они не требуют долгого маринования, но и совсем без маринада не обойтись. По-особенному раскрыть вкус шампиньонов помогут сметана и чеснок.

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 100 г;
• шампиньоны - 1 кг;
• чеснок - 5 зубчиков;
• сметана - 100 г;
• паприка, кориандр, соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

В первую очередь растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Далее чеснок пропустите через специальный пресс. После этого соедините масло со сметаной, чесноком, специями, солью и перцем.

Затем добавьте маринад к шампиньонам и аккуратно перемешайте. Важно равномерно нанести соус на грибы. Поставьте их в холодильник на два часа. После этого достаньте шампиньоны и оставьте при комнатной температуре на двадцать минут, а затем приступайте к обжариванию на мангале.

Ранее мы рассказывали, какие обозначения на этикетке кофе нужно смотреть, чтобы выбрать лучший напиток.