АИП ужины – меню на неделю

Вкусные рецепты АИП ужинов. Ужины по аутоиммунному протоколу питания – важная часть аутоиммунной диеты. Сборник рецептов из 7 блюд на каждый день поможет вам создать разнообразное и вкусное меню на неделю. Подсчитан БЖУ для начинающих. Не лишним будет напомнить, что аутоиммунная диета идеально подходит для людей с аутоиммунными заболеваниями. Если совместно с питанием применять крем от витилиго, например, то достигается максимальная эффективность, своеобразная синергия.

Ужин №1 - Бараньи отбивные с чесноком и баклажанами

Ингредиенты:

• 200 г баранины (отбивные)
• 1 баклажан
• 1 ст. л. топленого масла
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Баклажан нарезать кружками, посолить и оставить на 10 минут, затем промокнуть бумажным полотенцем.
2. Разогреть сковороду, растопить топленое масло, обжарить баклажаны до золотистой корочки.
3. Бараньи отбивные натереть солью и перцем, обжарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
4. В конце добавить измельченный чеснок, обжаривать еще 1 минуту.

БЖУ

• Белки - 58 грамм
• Жиры - 53 грамма
• Углеводы - 11 грамм
• Калорийность - 676 Ккал

Ужин №2 - Утиные грудки с клюквенным соусом и жареной брюссельской капустой

Ингредиенты:

• 200 г утиной грудки
• 100 г клюквы
• 200 г брюссельской капусты
• 1 ст. л. утиного жира
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. На сухой сковороде вытапливать жир с утиной грудки, затем обжарить грудку по 4-5 минут с каждой стороны.
2. Вытопленный жир использовать для обжарки брюссельской капусты (разрезать пополам, жарить до румяной корочки).
3. Клюкву проварить на медленном огне до загустения, затем пюрировать и подать к утке.

БЖУ

• Белки - 48 грамм
• Жиры - 42 грамма
• Углеводы - 28 грамм
• Калорийность - 653 Ккал

Ужин №3 - Говяжий стейк с жареными грибами и луком

Ингредиенты:

• 200 г говяжьего стейка
• 100 г грибов (шампиньоны, белые)
• 1 луковица
• 1 ст. л. топленого масла
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть сковороду, растопить топленое масло, обжарить стейк по 3-4 минуты с каждой стороны.
2. В этой же сковороде обжарить нарезанные грибы и лук до золотистости.
3. Подавать стейк с грибами и луком.

БЖУ

• Белки - 44 грамма
• Жиры - 34 грамма
• Углеводы - 11 грамм
• Калорийность - 502 Ккал

Ужин №4 - Запеченная форель с цветной капустой и сливочным соусом

Ингредиенты:

• 200 г форели
• 200 г цветной капусты
• 50 мл жирных сливок
• 1 ст. л. сливочного масла
• Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Форель посолить, запекать при 180°C в течение 15 минут.
2. Цветную капусту разобрать на соцветия и обжарить в сливочном масле.
3. Сливки прогреть, добавить зелень, залить капусту перед подачей.

БЖУ

• Белки - 45 грамм
• Жиры - 50 грамм
• Углеводы - 11 грамм
• Калорийность - 623 Ккал

Ужин №5 - Тушеная оленина с тыквой и имбирем

Ингредиенты:

• 200 г оленины
• 200 г тыквы
• 1 ч. л. тертого имбиря
• 1 ст. л. топленого масла
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Оленину нарезать кубиками, обжарить на топленом масле до золотистой корочки.
2. Добавить нарезанную тыкву и имбирь, обжаривать еще 5 минут.
3. Посолить, поперчить, подавать горячим.

БЖУ

• Белки - 48 грамм
• Жиры - 20 грамм
• Углеводы - 11 грамм
• Калорийность - 427 Ккал

Ужин №6 - Индейка с жареными кабачками и чесноком

Ингредиенты:

• 200 г филе индейки
• 1 кабачок
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. топленого масла
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Кабачок нарезать кружками, обжарить в топленом масле.
2. Индейку нарезать полосками, обжарить до румяности.
3. Добавить измельченный чеснок, перемешать, подавать горячим.

БЖУ

• Белки - 47 грамм
• Жиры - 16 грамм
• Углеводы - 9 грамм
• Калорийность - 380 Ккал

Ужин №7 - Жареный сом с баклажаном и топленым маслом

Ингредиенты:

• 200 г филе сома
• 1 баклажан
• 1 ст. л. топленого масла
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Сома нарезать порционными кусками, посолить и поперчить.
2. Разогреть топленое масло, обжарить рыбу по 3 минуты с каждой стороны.
3. Баклажан нарезать, обжарить в том же масле.

БЖУ

• Белки - 41 грамм
• Жиры - 22 грамма
• Углеводы - 10 грамм
• Калорийность - 406 Ккал

Оригинал статьи https://dmpharmalab.ru/diets/uzhiny-aip
Наш сайт https://dmpharmalab.ru/

АИП на сайте