11. Галактобуреко
Галактобуреко - великолепный греческий десерт с хрустящей корочкой. Этот старинный греческий десерт готовится из хрустящего филло (пресное тесто), сбрызнутого растопленным сливочным маслом. Греки используют самый сливочный заварной крем и ароматный сироп, чтобы во много раз улучшить вкус этого блюда.
12. Греческий салат (Хориатики)
Греческий салат является обязательным блюдом для греков практически при каждом приеме пищи. Хориатики готовят из помидоров, оливок, огурцов и большого куска сыра фета.
Заправку можно выбрать самостоятельно, поэтому во всех ресторанах к салату подают уксус, соль, перец и оливковое масло. Греческий салат, традиционно являющийся закуской, может стать отличным гарниром.
13. Гирос
Гирос - это экономичное и очень вкусное блюдо! Когда мясо обжаривается вертикально и поворачивается на вертеле, это называется гиросом. Подождите, оно еще не готово. Затем ломтики гироса кладут в лаваш с различным соусом, луком, листьями салата, добавляют также помидоры и картофельные чипсы.
14. Греческая халва
Вы будете удивлены вкусовыми качествами такого простого блюда, особенно если вы предпочитаете десерт без молока, масла и яиц. Халва в Греции- это отличное сочетание четырех ингредиентов: масла, манной крупы, сахара и воды.
Проще говоря, халва здесь - это пудинг из манной крупы, который подслащивают сиропом и посыпают орехами.
15. Катаифи
Это один из самых популярных греческих десертов, который готовится из особого вида теста, называемого Катаифи. В свернутом виде тесто напоминает пшеничную крупу. Восхитительную ореховую начинку заворачивают в хрустящие, похожие на нити, коржи, выпекают, а затем пропитывают сладким сиропом.
Продолжение следует...