В интернете легко запутаться в потоке информации и люди часто не видят разницы между диетологом и нутрициологом. А ведь она есть!
Кто такой нутрициолог?
Сразу скажу, что в моем окружении есть чудесные специалисты - прекрасные нутрициологи. И у меня также имеется диплом нутрициолога.
Но основная проблема в том, что на данный момент в России нет строгого регламента обучения нутрициологов. Кто-то проходит годовые курсы, а кто-то – трехмесячные онлайн-занятия без реальной практики.
Важно понимать, что нутрициолог не является врачом и, на самом деле, не должен:
- назначать анализы и интерпретировать их;
- ставить диагнозы;
- назначать медикаментозное лечение.
Чем это опасно? Полно специалистов, которые без медицинского образования прописывают своим клиентам сомнительные добавки, устраивают "чистку" печени и гоняют несуществующих паразитов. А ведь такие вмешательства могут нанести серьезный вред здоровью! Например:
- тюбаж и вмешательства в отток желчи могут спровоцировать желчнокаменную болезнь;
- назначение БАДов в огромном количестве без анализа потребностей организма может привести к гипервитаминозу, токсическим реакциям и проблемам с органами;
- чрезмерное ограничение рациона или исключение целых групп продуктов без медицинских показаний может спровоцировать дефициты и нарушения обмена веществ, привести к декомпенсации хронических заболеваний;
- антигельминтные схемы могут привести к отравлению и поражению печени.
Как выбрать достойные курсы по нутрициологии?
Если Вы хотите обучиться нутрициологии, важно найти качественные курсы. Я бы советовала обратить внимание на следующее:
1️. Аккредитация и преподавательский состав – выбирайте курсы при медицинских вузах или научных институтах. Преподаватели должны быть врачами, специалистами в биохимии, иммунологии и т.д..
2️. Продолжительность обучения – полноценное обучение занимает не менее 6–12 месяцев. Курсы на 2–3 месяца – это просто обзор и знакомство, а не серьезное образование.
3. Программа курса – изучите, какие темы включены. Должны быть основы анатомии, биохимии, физиологии, клинической нутрициологии, а не просто "авторские методики похудения".
4️. Наличие практики – хороший курс включает стажировку или работу с реальными кейсами под наблюдением специалистов.
Если программа выглядит подозрительно, а в рекламе обещают "стать нутрициологом за пару недель" – лучше продолжать искать.
Кто такой диетолог?
Диетолог – это врач. Это медицинский специалист, который обучается годами. В нашей стране диетологи – это, как правило, врачи с базовой специализацией (например, гастроэнтерология, эндокринология, терапия).
Диетолог:
- учитывает не только индивидуальные особенности пациента, но и помогает при различных заболеваниях: ЖКТ, сердечно-сосудистой патологии, при сахарном диабете, ожирении, дефицитах витаминов, онкологии и др;
- корректирует питание после операций, при высоких физических нагрузках, при непереносимостях, например, глютена;
- может назначить анализы и лечение (при необходимости).
Диетолог работает научно обоснованными методами, а не "авторскими" системами.
К кому обращаться?
Если вы хотите скорректировать питание в целом, сбалансировать рацион, нужна поддержка и мотивация – хороший нутрициолог может помочь. Но если у вас есть проблемы со здоровьем – нужен именно врач-диетолог.
Будьте бдительны: если нутрициолог без медобразования начинает "читать" ваши анализы и назначать препараты – обратитесь к другому специалисту!
Как проходит работа с диетологом?
Самые частые цели моих пациентов: похудение, набор массы тела, коррекция питания при различных заболеваниях, составление рациона, восполнение дефицитов, адаптация питания при отказе от глютена, мяса и др.
Работа с диетологом – это не "двухнедельный марафон", а продуманное сопровождение, длительное сотрудничество. Поддержка и понимание, формирование здоровых привычек и модификация образа жизни. Да, путь не такой короткий, как бы хотелось, но каждый день это шанс получить качественный и желаемый результат.
А улучшение самочувствия и меняющееся отражение в зеркале - это сильнейшая мотивация.
💬 В своем Telegram-канале я больше рассказываю о доказательной медицине, питании и здоровых привычках, делюсь рецептами. Заглядывайте, буду Вам рада! Также веду консультации – подробнее можно узнать в личных сообщениях.
А какие странные советы по питанию встречались Вам? Был ли неудачный опыт с нутрициологом или диетологом?