Обрабатываю любимый можжевельник, страдающий от шюттэ (тёплая сырая зима не всем впрок идёт), думаю горькую думу о грибах. О чём же ещё мне думать?
Вот у нас шюттэ. Какой-то гриб-аскомицет понаехал тут и хозяйничает. И при том даже плодовых тел, собака сутулая, не образует - чтоб было что снять и людям продемонстрировать. Не гриб, а попрание основ.
А вот давеча была свинушка. Написал что-то о непростой судьбе свинушачьего рода на русских просторах, тщательно избегая надоевшей темы про ядовитость, действительную или мнимую, а в комментах всё равно - "на манеже все те же". Лучше б, думаю, и не писал вовсе. Хотел об интересном и умном, а получилось - судя по отклику - как всегда.
Сам, конечно, виноват - не нашел, чем заинтриговать читателя, чтобы перетянуть внимание с известной, бесперспективной и трижды наскучившей темы. А можно было сразу зайти в пику: а знаете ли вы, что свинушка - трубчатый гриб? Вот так-то. И про несчастного свинухоеда Юлиуса Шаффера, за которого жестоко отомстил природе сам Рене Фламмель, все сразу позабыли.
Впрочем, запоздалый комплимент лучше, чем ничего. "Ядвига Карловна, вы вчера прекрасно выглядели!". Поговорим о тех трубчатых грибах, которые лишь кажутся нам пластинчатыми.
От общего к частному
Не мне вам рассказывать - строение гименофора гриба располагает к разделяющей мысли. То, каким образом гриб вынашивает споры, представляется ключевым моментом. Трубочки? Пластинки? Шипики? Нутро? Гладкая поверхность? Интуиция подсказывает, что главнейшая разделительная черта проходит именно здесь.
Дайте своей интуиции отдохнуть. Деление грибов на трубчатые, пластинчатые и так далее не более осмыслено, чем деление людей на черных, умных, хромых, за рулём и в шляпах. Согласно воззрений современной науки, в один род могут входить, например, пластинчатые и дождевикообразные виды, трубчатые и пластинчатые, пластинчатые и гладкоповерхностные... В общем, падший цирк, а не точная наука.
Однако определённая логика присутствует даже здесь. В частности, среди "вторичнопластинчатых грибов" - тех, что выбились было в трубчатые, а затем передумали и отрастили пластинки заново. Как вернувшиеся в воду китообразные, например. Однозначный признак подобного "регресса" - пластинки у подобных грибов отделяются от шляпки сплошным пластом. Да, как трубчатый слой у старого занюханного подберёзовика.
И таких грибов мы с вами знаем немало. Пускай даже не всегда отдаем себе в этом отчет.
Например, свинушки
Да, всем известная свинушка тонкая (Paxillus involutus) и мало кому понятная свинушка толстая (Tapinella atrotomentosa), равно как и вся их многоликая родня - наша клиентура. Это, впрочем, вряд ли кого-то глубоко озадачит: органолептически ясно, что свинушачья фактура именно трубчатая, не пластинчатая. Свинушка, конечно, потвёрже подберёзовика будет, но любой едок, если припереть его к стенке, согласится: что касается "на зуб", к трубчатым гораздо ближе.
Кстати, внимательно присмотревшись к свинушачьим "пластинкам", особенно там, где гименофор переходит в ногу, можно обнаружить - не всегда, но часто, - отдельные недоработки. Гриб так и не привык к своему новому статусу.
Или, допустим, гигрофоропсисы
Гигрофоропсис - слово неуклюжее, а "ложная лисичка" - и вовсе вздор. Что тут ложного? Гриб, растущий на сосновой трухе, не похож на лисичку даже цветом - тоже желтый, конечно, но какого-то ложного оттенка. А ещё - бархатистый (как свинушка, да), мягковатый какой-то, в общем - ничего с лисичкой общего. Зато - тоже из "бывших". Тоже перебежчик из стана трубчатых.
Гигрофоропсис оранжевый, ложная лисичка (Hygrophoropsis aurantiaca) - не единственный представитель своего рода; есть и бледный собрат, встречающийся ещё реже. Ничего не напоминает? У настоящей лисички тоже есть светлый двойник; настоящая лисичка - тоже не всамделишный пластинчатый гриб. Просто она из другой конюшни и в рамки сегодняшней беседы не вписывается.
Мокруху чуть не забыли!
Мокрухи (эффектные маслятообразные грибы, более или менее упакованные в плотное слизистое покрывало) - самый, наверное, яркий представитель "пост-трубчатой" общности. Мало того, что они приходятся маслятам двоюродными братьями - жизненный цикл многих мокрух (если не всех) строго завязан на различные виды маслят. Попросту говоря, мокрухи на маслятах паразитируют. Не не плодовых телах, конечно - на самой грибнице. Могут ли они развиваться самостоятельно, не могут ли - науке неизвестно.
Встречали, наверное, не раз. Бурая россыпь козляков (тоже маслята), а чуть в отдалении, а то и на пригорке - парочка мокрух изысканной коралловой окраски. Да, таково биение жизни: мокруха розовая (Gomphidius roseus) буквально пасёт козлов. И непонятно, вредят такие отношение пастве или не вредят. Я на всякий случай розовую мокруху всегда собираю, хотя к козлякам, объективно не уступающим, вполне равнодушен. Красивое!
...Вообще, если рассуждать широкими мазками, порой бы очень хотелось вернуться в детство, когда мир был строго поляризован и от того совершенно ясен. Помните? Добро и зло, красные и белые, Степашка и Хрюша, олимпиада и атомная война, пластинчатые и трубчатые грибы... Что-то очень трогательное, ушедшее и полузабытое, звучит в этих бесхитростных оппозициях. Детская надежда на то что мир в принципе познаваем, а значит, жить по большому счёту не страшно...
Впрочем, ладно. Единство и борьба Хрюши со Степашкой - слишком высокая планка для вечера трудового дня. Думал, как бы поумнее закончить статью, набрал в Яндексе "Гегель и грибы" и получил, среди прочих, такой ответ:
Метафизический гриб Гегеля [...] вырос не в садах науки, а на навозе низкопоклонства.
И ведь не поспоришь. А между тем, прошёл дождь, а значит, что завтра придётся мне повторять обработку можжевельников от шюттэ. Нет, к чорту Гегеля, заверните мне Фейербаха. Или двух.